尿毒症患者膳食蛋白质供给,60%为高生物价蛋白质,下列食物中最好的是()A、大豆B、小麦C、鸡蛋D、牛肉E、猪肉
尿毒症患者膳食蛋白质供给,60%为高生物价蛋白质,下列食物中最好的是()
- A、大豆
- B、小麦
- C、鸡蛋
- D、牛肉
- E、猪肉
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对于女童来说,下列膳食配比合理的是A、蛋白质供给占总热量的12%~15%,脂肪占25%~30%,糖类占50%~60%B、蛋白质、脂肪和糖类供给各占总热量的1/3C、蛋白质供给占总热量的16%~20%,脂肪占20%~30%,糖类占50%~60%D、蛋白质供给占总热量的16%~18%,脂肪占20%~30%,糖类占50%~60%E、蛋白质供给占总热量的12%~15%,脂肪占20%~30%,糖类占50%~60%
某食物中蛋白质INQ值等于1,则( )A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量B.表示该食物蛋白质的供给量低于能量供给量C.表示该食物蛋白质的供给量高于机体所需D.表示该食物蛋白质的供给量等于能量供给量
某食物中蛋白质INQ值大干1,则( )。A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量B.表示该食物蛋白质的供给越低于能量供给量C.表示该食物蛋白质的供给越高于机体所需D.表示该食物蛋白质 的供给量低于机体供给量
为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )。A.20%~30%B.30%~50%C.50%~60%D.大于60%
有关蛋白质的生物价,描述错误的是()A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价高C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物就价愈高D、蛋白质生物价越高,其营养价值越低
小学生合理膳食的安排最好是()A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E、晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
单选题小学生合理膳食的安排最好是( )。A早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物