公共场所内提供消费者使用的公共用品用具(包括拖鞋、茶具等)应一客一换一消毒。消毒后的饮用具应存放于保洁柜。() 此题为判断题(对，错)。
酒店口杯和茶具应按照实际使用量的()倍配置。 A.一B.二C.三D.四
公共场所供客人使用的水杯、茶具等应定期消毒,其频度为一客一消毒。() 此题为判断题(对，错)。
对茶具进行微生物检测时，采样点为A、手指接触处B、茶具外壁C、茶具内壁D、茶具底部E、外缘口唇接触处
公共浴室内需做到一客一洗一消毒的用品、用具包括A．公用茶具B．拖鞋C．修脚工具D．浴盆E．公用脸巾、浴巾
酒店口杯和茶具应按照实际使用量的（）倍配置。A、一B、二C、三D、四
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。A、左手B、右手C、双手D、单手
在码放英国茶茶具时，茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。
油品闪点测定法之所以要分成闭口杯法和开口杯法，主要决定于油品的（）和（）。
不属于对洗浴场所卫生要求的是（）。A、有健全的卫生制度并悬挂上墙B、设立单独的消毒间和布草间C、公用茶具等物品一客一换一消毒D、每个洗浴的顾客必须出示有效健康证明
公共浴池的毛巾、茶具等消毒要求做到（）A、一天一消毒B、一客一消毒C、一天消毒三次
需要一客一换一消毒的公共用品、用具是（）A、床上卧具店B、茶具、口杯C、毛巾、浴巾D、脸盆、脚盆E、拖鞋
公共茶具消毒的一般程序中，描述正确的是：（）。A、去污：将茶具的污迹彻底清洗干净B、浸泡：经清洗干净的茶具放入有消毒药水的池内浸泡3—5分钟C、清洗：将消毒浸泡过的茶具取出，用清水冲洗1遍即可D、存放：直接用手把清洗过的茶具放入清洁的存放柜内
在为客人沏茶之前，手要洗干净；要将茶具洗净，特别是玻璃茶具和瓷质茶具，不能让客人看到有茶锈余留；要检查茶杯、茶碗及茶托盘是否有破损及裂纹，有破损和（）的茶具是不能用来接待客人。
公共场所供客人使用的水杯、茶具等应定期消毒，其频度为一客一消毒。
公共场所供客人使用的水杯、茶具等应定期消毒，其频度为（）。A、一客一消毒B、一日一消毒C、一客一日一消毒
煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器材的消毒。（）
候车室要提供饮用水，公用水杯（），未经消毒的水杯不得供旅客使用。A、每小时消毒B、每天消毒C、一客一消毒D、定期消毒
下列选项正确的是（）。A、84消毒液消毒茶具，浸泡时间为3-5分钟B、84消毒液消毒茶具，浸泡时间为10-15分钟C、84消毒液消毒茶具，浸泡时间为15分钟以上D、84消毒液消毒茶具，浸泡时间为5-10分钟
美发师在操作过程中直接与顾客接触，所以必须（）。A、物品消毒B、养成良好的生活习惯C、技术娴熟D、服务顾客
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下已用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。A、左手B、右手C、双手D、单手
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
单选题候车室要提供饮用水，公用水杯（），未经消毒的水杯不得供旅客使用。A每小时消毒B每天消毒C一客一消毒D定期消毒
填空题在为客人沏茶之前，手要洗干净；要将茶具洗净，特别是玻璃茶具和瓷质茶具，不能让客人看到有茶锈余留；要检查茶杯、茶碗及茶托盘是否有破损及裂纹，有破损和（）的茶具是不能用来接待客人。
单选题不属于对洗浴场所卫生要求的是（）。A有健全的卫生制度并悬挂上墙B设立单独的消毒间和布草间C公用茶具等物品一客一换一消毒D每个洗浴的顾客必须出示有效健康证明
多选题需要一客一换一消毒的公共用品、用具是（）A床上卧具店B茶具、口杯C毛巾、浴巾D脸盆、脚盆E拖鞋