豆类食物中的第一限制氨基酸是（）A、色氨酸B、苯丙氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸E、组氨酸
豆类食物中的第一限制氨基酸是（）
- A、色氨酸
- B、苯丙氨酸
- C、赖氨酸
- D、蛋氨酸
- E、组氨酸
相关考题：
测得某食物氨基酸含量最低为丝氨酸，其次是赖氨酸，再次是苏氨酸，其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近，该食物（ ）。A.丝氨酸为第一限制氨基酸B.赖氨酸为第二限制氨基酸C.赖氨酸为第一限制氨基酸D.苏氨酸为第三限制氨基酸
有关氨基酸评分的正确描述包括（ ）。A.氨基酸评分又称为蛋白质化学评分B.比值最高的为第一限制氨基酸C.比值最低的为第一限制氨基酸D.第一限制氨基酸的评分即为食物的氨基酸评分E.可用于混合食物蛋白质评价
测得某食物中氨基酸含量最低位丝氨酸，其次是赖氨酸，再次是苏氨酸，其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近，则该食物（）A、第一限制氨基酸为丝氨酸B、第二限制氨基酸为赖氨酸C、第一限制氨基酸为赖氨酸D、第三限制氨基酸为苏氨酸
单选题测得某食物中氨基酸含量最低位丝氨酸，其次是赖氨酸，再次是苏氨酸，其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近，则该食物（）A第一限制氨基酸为丝氨酸B第二限制氨基酸为赖氨酸C第一限制氨基酸为赖氨酸D第三限制氨基酸为苏氨酸
单选题大豆类食物的限制氨基酸是（）A色氨酸B赖氨酸C组氨酸D蛋氨酸