以下对“金华火腿”描写正确的选项是()。A、产于金华、东阳、兰溪等地B、距今已有1000多年的历史C、以其肉色嫣红似火,故名D、原料选用金华地区产的“两头乌”良种猪的腿部E、具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精髓、健腰足之功效

以下对“金华火腿”描写正确的选项是()。

  • A、产于金华、东阳、兰溪等地
  • B、距今已有1000多年的历史
  • C、以其肉色嫣红似火,故名
  • D、原料选用金华地区产的“两头乌”良种猪的腿部
  • E、具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精髓、健腰足之功效

相关考题:

浙江菜中的“蜜汁火方”,火方是指用()制成。 A.金华火腿B.金华鳜鱼C.金华肘子D.金华火筒

历史上制作传统的浙江金华火腿主要选用江苏太湖猪和四川荣昌猪。( ) 此题为判断题(对,错)。

火腿中最著名的种类是产于浙江金华的北腿。( ) 此题为判断题(对,错)。

火腿中的北腿是指()。 A、如皋火腿B、宜威火腿C、腾越火腿D、金华火腿

金华菜以火腿为原料的各种菜肴多达二三百种,是金华菜的最大特色。( )

传说“金华火腿”是谁发明的?

金华火腿是如何加工的?

具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精髓、健腰足之功效的畜禽类特产是()。A、金华火腿B、江山白羽乌骨鸡C、湖州酱羊肉D、萧山鸡

以火腿为原料是()的最大特色A、金华菜B、绍兴菜C、温州菜D、杭帮菜

“闻说双溪春尚好,也拟泛轻舟。只恐双溪舴舟,载不动许多愁”。这是南宋女词人李清照客居金华时所写的《武陵春》。其中“双溪”是指()。A、东阳江、武义江B、东阳江、永康江C、武义江、金华江D、金华江、东阳江

俗称“两头乌”的是()。A、荣昌猪B、金华猪C、哈白猪

火腿中最著名的种类是产于浙江金华的北腿。

最出名的火腿是()。A、如皋火腿B、金华火腿C、宣威火腿D、榕峰火腿

以下关于火腿的说法,错误的是()A、金华火腿选用金华所产的皮薄骨细、精多肥少、肉质细嫩的“两头乌”猪后腿为原料制成B、按腌制加工季节分,在冬至以前腌制加工的金华火腿称为正冬腿C、品质较好的火腿皮色呈棕黄或棕红,皮肉干燥,指压肉质有结实感,略显光亮。正冬腿肉面为酱黄色D、用竹签插入火腿然后拔出闻,如有炒芝麻香味,则表示火腿开始有轻度酸败

不是我国产的著名的传统火腿是()。A、金华火腿B、雨润火腿C、宣威火腿D、如皋火腿

浙江菜中的“蜜汁火方”,火方是指用()制成。A、金华火腿B、金华鳜鱼C、金华肘子D、金华火筒

在下列选项中,称为“宣腿”的是()A、浙江金华火腿B、江苏如皋火腿C、云南火腿D、南京火腿

云腿是指生产于()地区的火腿。A、浙江金华B、江苏如皋C、云南宣威D、四川成都

多选题以下对“金华火腿”描写正确的选项是()。A产于金华、东阳、兰溪等地B距今已有1000多年的历史C以其肉色嫣红似火,故名D原料选用金华地区产的“两头乌”良种猪的腿部E具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精髓、健腰足之功效

判断题金华菜以火腿为原料的各种菜肴多达二三百种,是浙菜的最大特色。( )A对B错

单选题以火腿为原料是()的最大特色A金华菜B绍兴菜C温州菜D杭帮菜

多选题下列选项中,被称为中国三大名腿的是(  )。A金锣火腿B双汇火腿C如皋火腿D金华火腿E宣威火腿

单选题金华火腿始创于(  ),距今已有800多年的历史。A唐朝B北宋C南宋D元朝

单选题下列选项中哪个不属于中式火腿()。A如皋火腿B宣威火腿C威宁火腿D金华火腿

单选题具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精髓、健腰足之功效的畜禽类特产是()。A金华火腿B江山白羽乌骨鸡C湖州酱羊肉D萧山鸡

单选题俗称“两头乌”的是()。A荣昌猪B金华猪C哈白猪

单选题在下列选项中,称为“宣腿”的是()。A浙江金华火腿B江苏如皋火腿C云南火腿D南京火腿