下列对动物性食物中铁的描述,正确的是() A.是血红素铁的主要来源B.肉类以非血红素铁为主C.乳类是富含铁的食物D.蛋黄铁的吸收率最高E.鱼类铁的含量极高
下列食物中脂肪含量较低的是()。A.坚果B.水果C.淀粉D.菌藻类E.谷类
菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 （ ）。A．铬B．硒C．锌D．铁E．碘
下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。A.紫菜（干）B.金针菇C.银耳D.海带
鲜豆类中的核黄素含量与（ ）相似。A.瓜茄类B.绿色蔬菜C.谷类食物D.菌藻类
菌藻类食物含量较少的是( )。A.维生素B.微量元素C.膳食纤维D.淀粉E.蛋白质
菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有( )。A.硒、锌、铁B.铁、锌、碘C.锌、铁、铬D.铬、硒、锌E.碘
谷类食物中矿物质含量最高的是A.镁B.锌C.磷D.钙E.铁
菌藻类食物含量较少的是（）。A、蛋白质B、膳食纤维C、维生素D、微量元素E、淀粉
下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（）。A、银耳B、黑木耳C、金针菇D、海带
鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A、瓜茄类B、绿色蔬菜C、谷类食物D、菌藻类
下列哪些（）属于菌藻类食物营养特点。A、蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富，在20％以上B、氨基酸组成较均衡，必需氨基酸达60％以上C、脂肪的含量较低，约为1%D、碳水化合物含量差别较大，干品较高，鲜品较低E、微量元素丰富，但含铁不高
下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（）。A、紫菜（干）B、金针菇C、银耳D、海带
谷类食物中矿物质含量最高的是（）A、镁B、钙C、磷D、铁E、锌
目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）A、菌类食物含的多糖物质B、丰富的蛋白质C、藻类食物含的碘D、菌藻类含的丰富的碳水化合物
菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。A、铬、硒、锌B、硒、锌、铁C、锌、铁、铬D、铁、锌、碘E、碘
菌藻类食物微量元素含量丰富，尤其是（）A、锌、铁和硒B、碘、铜和锰C、钼、铬和钴D、氟、硅和锡
单选题菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（ ）。A铬、硒、锌B硒、锌、铁C锌、铁、铬D铁、锌、碘E碘
单选题下列关于菌藻类食物的说法不正确的是（）A菌藻类食物脂肪含量低B碳水化合物含量干品与鲜品差别不大C发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富D铁、锌和硒的含量丰富
单选题菌藻类食物含量较少的是（）。A蛋白质B膳食纤维C维生素D微量元素E淀粉
单选题鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A瓜茄类B绿色蔬菜C谷类食物D菌藻类
单选题下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（）。A银耳B黑木耳C金针菇D海带
单选题目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）A菌类食物含的多糖物质B丰富的蛋白质C藻类食物含的碘D菌藻类含的丰富的碳水化合物
多选题菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（ ）。A铬B硒C锌D铁E碘
单选题谷类食物中矿物质含量最高的是（）A镁B钙C磷D铁E锌
单选题下列菌藻类食物中，铁含量最高的是（）。A银耳B黑木耳C金针菇D海带