食品添加剂的安全性评价依照的原则是A、《食品添加剂使用卫生标准》B、《食品安全性毒理学评价程序》C、《食品卫生法》D、《食品添加剂卫生管理方法》E、《食品营养强化剂使用卫生标准》
对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（ ）进行。A．《新资源食品管理办法》B．《食品安全性毒理学评价程序和方法》C．《保健食品管理办法》D．《中华人民共和国食品卫生法》
食品安全性评价指标不包括( )。A．菌落总数B．大肠菌群C．致病菌D．化学性污染物的残留限量E．食品保质期
食品卫生标准是A．评价食品卫生指标的方法B．评价卫生管理办法的措施C．评价卫生检验方法的程序D．评价食品卫生质量的法律依据E．评价食品毒理学的安全性
我国颁布的毒理学安全性评价程序相关立法不包括A．《食品安全性毒理学评价程序》B．《农药安全性毒理学评价程序》C．《化妆品安全性评价程序和方法》D．《联邦食品、药物和化妆晶法》E．《化学品毒性鉴定管理规范》
食品卫生标准是A.评价卫生管理办法的措施B.评价食品卫生指标的方法C.评价食品毒理学安全性的依据D.评价食品卫生质量的法律依据E.评价卫生检验方法的程序
评价食品添加剂的毒性（或安全性），首要标准是（），第二个常用指标是（）。
食品安全性毒理学评价程序第三价段试验内容不包括（）A、遗传毒性试验B、致畸试验C、短期喂养试验D、致癌试验
对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（）进行。A、《新资源食品管理办法》B、《食品安全性毒理学评价程序和方法》C、《保健食品管理办法》D、《中华人民共和国食品卫生法》E、《食品卫生法》
食品卫生标准是（）A、评价食品卫生指标的方法B、评价卫生管理办法的措施C、评价卫生检验方法的程序D、评价食品卫生质量的法律依据E、评价食品毒理学安全性的依据
卫生部颁发的“食品卫生检查方法”中不包括（）A、理化检验B、微生物检验C、放射性物质检验D、危害分析关键控制点E、食品安全性毒理学评价
建设工程项目质量的评价指标不包括（）。A、适应性B、安全性C、可用性D、环境的适应性
食品安全性毒理学评价程序仅适用于评价单一化学物质的安全性。
转基因食品进行安全性评价时，如果一种新食品与己存在的食品或食品成分实质等。同时，就安全性而言，它们可以等同对待。这一原则称为（）原则。
国际食品生物技术委员会提出采用（）原则对转基因食品进行安全性评价。
问答题食品安全毒理学评价分为哪几个阶段？食品安全性评价的目的是什么？
填空题食品法典委员会将风险分析引入食品安全性评价中，并将风险分析分为风险性评价，风险控制和风险信息交流三个部分，其中（）在食品安全性评价中占中心位置。
问答题评价食品添加剂的毒性（或安全性）两大指标是什么？
多选题预警评价指标建立的原则不包括（）。A灵敏性B安全性C科学性D高效性E引导性