短期计划是以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。()
饭店室内环境的基调就是指的饭店室内环境在色彩上的和谐配合。( ) 此题为判断题(对，错)。
法约尔认为，组织是使企业的一切工作都能和谐地配合，以便使企业的经营活动顺利进行，并有利于企业取得成功。A对B错
“商业饭店之父”斯塔特勒说：“对任何饭店来说，取得成功的三个根本因素是地点、地点和（）。”A、价格B、资金C、地点D、成本
饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。
财务管理的主要任务是围绕旅游饭店经营目标，保证旅游饭店在经营活动中得以顺利进行（）、（）、搞好财务控制和（）。
前厅部是为宾客提供各种（）的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及（）等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。
在预见未来的基础上对饭店组织的目标和实现目标的途径作出筹划和安排，以保证饭店经营活动有条不紊地进行，这是（）。A、组织职能B、决策与计划职能C、协调职能D、控制职能
法约尔认为，组织是使企业的一切工作都能和谐地配合，以便使企业的经营活动顺利进行，并有利于企业取得成功。
旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。（）
在各种类型饭店中，一般来说回头客比率较大的饭店是（）A、度假型饭店B、会议饭店C、综合型饭店D、商务饭店
平衡饭店内外部的各种关系，使饭店的各项工作和谐配合，经营活动顺利进行并取得成功。这是（）A、计划的任务B、决策的任务C、协调的任务D、指挥的任务
饭店业务构成是指饭店各种业务的量以及他们之间的相互关系。（）
以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。这是（）A、年度计划B、长期计划C、短期计划D、业务计划
旅游饭店财务分析的客体有（）。A、旅游饭店经营活动B、旅游饭店损益表C、旅游饭店资产负债表D、旅游饭店现金流量表
判断题旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。（）A对B错
多选题客房部的（）不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用，还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。A管理B人员配备C安排D制度
单选题在各种类型饭店中，一般来说回头客比率较大的饭店是（）。A度假型饭店B会议饭店C综合型饭店D商务饭店
判断题饭店室内环境的基调就是指的饭店室内环境在色彩上的和谐配合。A对B错
判断题法约尔认为，组织是使企业的一切工作都能和谐地配合，以便使企业的经营活动顺利进行，并有利于企业取得成功。A对B错
多选题旅游饭店财务分析的客体有（）。A旅游饭店经营活动B旅游饭店损益表C旅游饭店资产负债表D旅游饭店现金流量表
单选题与饭店的日常经营活动相关并直接为宾客提供产品和服务的业务部门是（ ）。A饭店职能部门B饭店营业部门C商场部门D旅游部门
单选题以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划，这是（）。A年度计划B长期计划C短期计划D业务计划
判断题饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。A对B错
填空题财务管理的主要任务是围绕旅游饭店经营目标，保证旅游饭店在经营活动中得以顺利进行（）、（）、搞好财务控制和（）。
判断题饭店业务构成是指饭店各种业务的量以及他们之间的相互关系。（）A对B错