填空题人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类:()、()、糖、矿物质、()、水和膳食纤维。它们虽各有其独特的营养功效,但在机体的代谢过程中却又紧密联系,缺一不可。
填空题
人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类:()、()、糖、矿物质、()、水和膳食纤维。它们虽各有其独特的营养功效,但在机体的代谢过程中却又紧密联系,缺一不可。
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营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别:能量;宏量营养素:蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少,故称为微量营养素。:矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分:膳食纤维、水、其他生物活性物质。()
食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和()4种核心营养素及其含量。A、能量、营养素、水分和膳食纤维B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠C、饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维D、糖、膳食纤维、维生素和矿物质
单选题人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类:()、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。A白蛋白B蛋白酶C蛋白质D蛋白粉