多选题煎药时切忌使用（）。A不锈钢锅B砂锅C铜锅D铝锅E铁锅
多选题
煎药时切忌使用（）。
A
不锈钢锅
B
砂锅
C
铜锅
D
铝锅
E
铁锅
参考解析
解析：
本题考查要点是"中药煎药操作常规"。煎药可选择砂锅，砂锅有受热均匀、保温性能好、化学性质稳定、价廉等优点，也可选择耐高温玻璃器皿及化学性质比较稳定的不锈钢器皿等。切忌使用铁、铝制等器皿，煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以免发生化学反应，损害人体健康。因此，本题的正确答案为CDE。
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