食品强化的要求是( )A、明确对象和目的B、接受强化食品的人数多C、保证食品卫生D、强化食品营养价值高E、营养全面
营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂( )。A.维生素B.矿物质C.氨基酸D.某些天然食品及其制品E.植物化学物
以下哪些属于食品营养强化剂（）A、维生素B、氨基酸C、膨松剂D、矿物质
强化食品‛中的果汁一般用什么强化？（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、蛋氨酸E、赖氨酸
营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
常用的食品营养强化剂有哪些（）。A、维生素类B、不饱和脂肪酸类C、氨基酸类强化剂D、蛋白质类E、矿物质类
用于成人的营养素补充剂，其品种和用量应当符合（）的规定。A、《中国居民营养素推荐摄入量》B、《食品营养强化剂卫生标准》C、《食品营养素补充剂管理规范》D、《维生素、矿物质种类和用量》
强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。A、小麦面粉B、固体饮料C、液体奶D、果汁
焙拷食品中常用的强化剂有（）。A、酵母B、维生素C、氨基酸D、矿物质
食品的强化是将一种或几种（）加到食物中，以改善或提高食物的营养价值。A、氨基酸B、矿物质C、维生素D、营养素
粮谷类食品强化常添加的强化剂有（）A、维生素B1B、维生素CC、维生素B5D、维生素B2
我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）A、2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》B、2012年《食品营养强化剂使用标准》C、2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D、2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（实行）》
根据食品营养强化目的不同，食品营养强化的种类有（）。A、营养素强化B、营养素的恢复C、营养素的标准化D、维生素化E、强化乳粉
下列不属于食品强化目的的是（）。A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷B、补充食品加工损失的营养素C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、使食品具有某种色泽和特殊口味E、强调维生素强化
单选题强化食品‛中的果汁一般用什么强化？（）A维生素AB维生素BC维生素CD蛋氨酸E赖氨酸
判断题乳母应补充维生素、矿物质补充剂和强化食品。A对B错
单选题我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）A2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》B2012年《食品营养强化剂使用标准》C2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（实行）》
单选题用于成人的营养素补充剂，其品种和用量应当符合（）的规定。A《中国居民营养素推荐摄入量》B《食品营养强化剂卫生标准》C《食品营养素补充剂管理规范》D《维生素、矿物质种类和用量》
多选题常用的食品营养强化剂有哪些（）。A维生素类B不饱和脂肪酸类C氨基酸类强化剂D蛋白质类E矿物质类
单选题强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。A小麦面粉B固体饮料C液体奶D果汁
单选题食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。A氨基酸B维生素C矿物质D某些天然食品及其制品E植物化学物
单选题营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂？（ ）A某些天然食品及其制品B氨基酸C矿物质D维生素E植物化学物