食品中自由水的特点是A、易结冰，能溶解溶质B、不易结冰，能溶解溶质C、不易结冰，不易溶解溶质D、易结冰，不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
自由水的特点是A、易结冰，能溶解溶质B、不易结冰，能溶解溶质C、不易结冰，不易溶解溶质D、易结冰，不易溶解溶质E、易结冰，不易游离除去
食品中的水分分为自由水和结合水两种，结合水的特点是A、易结冰，能溶解溶质B、不易结冰，能溶解溶质C、不易结冰，不能溶解溶质D、易结冰，不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
能被水溶解的是A.苷类B.油脂C.蛋白质D.挥发油E.游离生物碱
能被水溶解的是A.苷元B.油脂C.纤维素D.生物碱盐E.游离生物碱
氯气(?)，随温度升高而( )。A.能溶解于水，但溶解度不大?减少B.能溶解于水，溶解度比较大?增大C.易溶解于水?增大D.易溶解于水?减少
能溶解黄芩苷的溶剂是A. 水B. 丙酮C. 甲醇D. 乙醇E. 热乙酸
水除了能溶解（）和（）之外，还能溶解少量的（）、（）等气体。
乙炔瓶是利用乙炔能溶解于（）的特性制造的。A、水B、汽油C、丙酮D、煤油
硝酸钠能溶解于水，硝酸钾能溶解于水，硝酸铵能溶解于水，硝酸钙能溶解于水，硝酸钠、硝酸钾、硝酸铵是硝石的全部类属。分析上述论述，从中可推出什么结论？需要运用哪种归纳推理？
氯气（ ），随温度升高而（ ）。A、能溶解于水，但溶解度不大减少B、能溶解于水，溶解度比较大增大C、易溶解于水增大D、易溶解于水减少
单选题对古典型霍乱弧菌特性描述正确的是（）A溶解羊红细胞B与鸡红细胞能发生凝集CV-P试验阳性D能被噬菌体Ⅴ组裂解E能被噬菌体Ⅳ组裂解
单选题自由水指原料组织细胞中容易结冰，也能溶解溶质的那部分水，又称（）。A束缚水B细胞间水C流动水D游离水
单选题能被三氯甲烷或乙酸乙酯溶解的是（ ）。ABCDE
单选题下列物体，能溶解于水的是（）。A白糖、油B食盐、沙C氧气、白糖D白糖、沙
单选题食品脱水去掉水分主要为（ ）。A结合水B溶解水C自由水D溶解水和自由水E结合水、溶解水、自由水
问答题硝酸钠能溶解于水，硝酸钾能溶解于水，硝酸铵能溶解于水，硝酸钙能溶解于水，硝酸钠、硝酸钾、硝酸铵是硝石的全部类属。分析上述论述，从中可推出什么结论？需要运用哪种归纳推理？
单选题液化石油气能溶解水，而且随温度升高其溶解度（）。A停止B增大C缩小D持续
单选题氯气（ ），随温度升高而（ ）。A能溶解于水，但溶解度不大减少B能溶解于水，溶解度比较大增大C易溶解于水增大D易溶解于水减少
单选题（）存在于肌原纤维内，能溶解盐类及其它物质。A自由水B结合水C准结合水D纯水
单选题临用前能溶解于水的非包衣片是（）A舌下片B含片C泡腾片D可溶片E口腔贴片
单选题食品中自由水的特点是（）A易结冰，能溶解溶质B不易结冰，能溶解溶质C不易结冰，不易溶解溶质D易结冰，不易溶解溶质E渗透在食品组织细胞中，不易游离除去