单选题电泳法分离蛋白质的依据是（）A蛋白质分子大小不同B多肽链中氨基酸间借肽键相连C蛋白质对280nm紫外光有吸收D蛋白质是两性电解质E蛋白质溶液为亲水胶体
单选题
电泳法分离蛋白质的依据是（）
A
蛋白质分子大小不同
B
多肽链中氨基酸间借肽键相连
C
蛋白质对280nm紫外光有吸收
D
蛋白质是两性电解质
E
蛋白质溶液为亲水胶体
参考解析
解析：
分子筛层析法是利用混合物中各组分的分子大小不同来分离混合物的一种方法。蛋白质是亲水胶体，其在水中稳定是因为其分子表面的水化膜和电荷。中性盐可以破坏这两个稳定的因素使蛋白质沉淀析出。蛋白质是两性电解质，在溶液的pH不等于其等电点的情况下可以带上电荷，这是电泳的依据。双缩脲试剂可以使肽键显色，这是对蛋白质定量分析的依据。
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电泳分离蛋白质的依据是A. 蛋白质紫外吸收的最大波长280nmB. 蛋白质是两性电解质SXB 电泳分离蛋白质的依据是A. 蛋白质紫外吸收的最大波长280nmB. 蛋白质是两性电解质C. 蛋白质分子大小不同D. 蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连E. 蛋白质溶液为亲水胶体
下列说法正确的是（）A、电泳分离法只能在蛋白质变性条件下进行分离B、电泳分离法只能在蛋白质非变性条件下进行分离C、色谱法只能在蛋白质变性条件下进行分离D、色谱法和电泳法均可在蛋白质变性或非变性条件下进行分离
单选题电泳分离蛋白质的依据是（ ）。ABCDE