单选题熟食销售店的切配销售间的温度要保持在（）摄氏度以下。A0B5C15D25

单选题
熟食销售店的切配销售间的温度要保持在（）摄氏度以下。
A

0

B

5

C

15

D

25

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在计算机的使用环境中，计算机的机房要保持正常的温度和湿度，即()。A.温度一般在15-35摄氏度B.温度一般在5-30摄氏度C.湿度保持在20%-80%D.湿度保持在10%-80%
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机房要保持正常的温度和湿度。温度一般在10-40摄氏度，湿度保持在10%-80%。此题为判断题(对，错)。
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熟食品库温度要保持在()左右。 A.-4℃B.-2℃C.0℃D.2℃
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机房要保持正常的温度和湿度，温度一般在（）摄氏度，湿度保持在20%-80%。A5-35B10-30C10-35D15-35
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机房要保持正常的温度和湿度，温度一般在１５-３５摄氏度，湿度保持在２０％-８０％。(五级、四级)A对B错
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交接班时，应停止（）。A、加油B、销售便利店商品C、一切销售行为D、以上都对
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使用不粘锅是不能干烧的，温度必须保持在（）摄氏度以下才安全。
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根据《华润置地写字楼物业服务通用标准（2011版）》要求，设备间管理中要做到重要设备间内（如监控中心，电话机房、配电房、发电机房、消防控制室、电梯机房、电脑机房、水泵房、水箱间）应配置温湿度计，对环境的温、湿度进行检测，设备间内环境温度应保持在（）以下，相对湿度应保持在80%以下；有防鼠防虫设施并定期消杀。A、20摄氏度B、30摄氏度C、40摄氏度D、50摄氏度
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熟食销售店的切配销售间的温度要保持在（）摄氏度以下。A、0B、5C、15D、25
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储存熟食的温度要低于9摄氏度。
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开空调时，室内温度宜保持在（）度左右。A、24摄氏度B、26摄氏度C、28摄氏度D、任意
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生熟食品分开是指（）A、生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B、切生菜和切熟菜的刀板要分开C、盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D、切割生熟食品可用一块砧板
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厨房的（）宜配置两套，一套在切配间，一套在冷菜间，要防止生熟食品的交叉感染。A、加热设备B、冷藏设备C、机械设备D、工具设备
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CO2间的温度应保持在0—45摄氏度。
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在考虑机房温度的散发前提下，机房温度应保持在（）和（）摄氏度之间。
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冷冻库的温度一般须保持在（）A、0摄氏度以下B、零下18摄氏度C、0摄氏度D、零下18摄氏度——零下24摄
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以下所列选项中，哪些岗位由店长直接管理（）？A、前厅经理/副理、销售经理B、运营经理、销售经理、驻店专员C、运营经理、前厅经理/副理、销售经理D、销售经理、驻店专员
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机房要保持正常的温度和湿度，温度一般在１５-３５摄氏度，湿度保持在２０％-８０％。(五级、四级)
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烹调加工制作成品食品的保存（）。A、需要冷藏的熟食制品，应尽快冷却后在冷藏B、冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下C、加工后的成品食品存放在冰箱时，应与半成品、原料分开存放，不得在同一冰室存放，并做好食品覆盖D、冰箱应经常清洗、除霜，保持冰箱内的清洁
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在可能的情况下，淡色啤酒、啤酒和配酒剂的贮存温度应保持在（）。A、零下13摄氏度左右B、零上16摄氏度C、零上12摄氏度左右D、零上5摄氏度左右
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更新销售数据系统操作，更新数据前，前台要停止销售便利店商品，后台完成所有收货、退货、调拨等便利店业务。
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多选题烹调加工制作成品食品的保存（）。A需要冷藏的熟食制品，应尽快冷却后在冷藏B冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下C加工后的成品食品存放在冰箱时，应与半成品、原料分开存放，不得在同一冰室存放，并做好食品覆盖D冰箱应经常清洗、除霜，保持冰箱内的清洁
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