单选题药材浸提过程中加入酸、碱的作用是（）。A增大细胞间隙B防腐C增加有效成分的扩散D增加有效成分的溶解
单选题
药材浸提过程中加入酸、碱的作用是（）。
A
增大细胞间隙
B
防腐
C
增加有效成分的扩散
D
增加有效成分的溶解
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解析：
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选用乙醇作药材浸提溶剂时，下列表述中错误的是A．乙醇浓度20%以上时具有防腐作用B．乙醇浓度大于20%时，能延缓酯类、苷类等成分水解C．乙醇浓度50%以下时，适于浸提苦味质、蒽醌苷类等D．乙醇浓度500/0～70%时，适于浸提生物碱、苷类等E．乙醇浓度90%以上时，适于浸提挥发油、有机酸、树脂等
以乙醇为溶媒浸提药材，表述错误的是（）A、乙醇含量10％以上时具有防腐作用B、乙醇含量大于40％时，能延缓酯类、苷类等成分水解C、乙醇含量50％以下时，适于浸提生物碱、黄酮类化合物等D、乙醇含量50％～70％时，适于浸提生物碱、苷类等E、乙醇含量90％以上时，适于浸提挥发油、有机酸、树脂等
配伍题(1).用乙醇等易挥发的有机溶剂提取药材成分，其中挥发性溶剂馏出后又被冷凝，流回浸出器中浸提药材，这样循环直至有效成分提取完全的浸提方法称为（）。 |(2).将适度粉碎的药材置圆锥或圆柱形渗漉筒中，由上部连续加入新溶剂，收集漉液提取成分的浸提方法称为（）。|(3).用水作溶剂，加热煮沸浸提药材成分的浸提方法称为（）。|(4).用规定量的溶剂，在一定温度下，将药材饮片密闭浸泡一定的时间，分取浸出液以浸提药材成分的浸提方法称为（）。A煎煮法B浸渍法C渗漉法D回流法
单选题药材浸提过程中渗透与扩散的推动力是（）A浸提压力B浓度差C浸提温度D浸提时间E药材表面积