面点具有品种繁多、应时迭出、制作精细、讲究造型、馅心掺冻并且汁多肥嫩等特点的是()。A、京式面点B、广式面点C、扬州面点D、苏式面点
集南北技艺之长，产品的造型古朴典雅、生动传神、用色绝伦的玉雕工艺是（ ）。 A．北京玉雕 B．苏州玉雕 C．扬州玉雕 D．广州玉雕
在下列著名工艺品中，其产地在扬州的是（ ）。 A．漆器B．玉雕 C．织绣D．陶瓷
扬州玉雕集南北技艺之长，形成了自己的独特风格。（）
总体风格以“南方之秀”为主，且兼具“北方之雄”的玉雕是（）。A.新疆玉雕B.北京玉雕C.扬州玉雕D.苏州玉雕
玉雕马的制作可分为工艺设计——坯工——细工——精细修饰——（）五个工艺步骤。
现代玉雕最具特点的艺术风格是（）。A、工巧B、玲珑C、写实D、夸张E、技艺繁杂
果蔬食雕是将我国传统的牙雕、木雕、石雕、玉雕等工艺美术的造型方法和技巧运用到食品上的一项传统技艺。
下列工艺品中，属于扬州地区特产的有（ ）A、花边B、漆器C、玉雕D、剪纸E、绒花
判断题扬州玉雕集南北技艺之长，形成了自己的独特风格。A对B错
填空题玉雕马的制作可分为工艺设计——坯工——细工——精细修饰——（）五个工艺步骤。
单选题在风格上以“南方之秀”为主，兼具“北方之雄”的玉雕是（）。A苏州玉雕B扬州玉雕C上海玉雕D北京玉雕
多选题扬州玉雕工艺特点鲜明，制作技艺上讲究（ ）相结合。A刻玉B立雕C镂空雕D浮雕E合玉
单选题总体风格以“南方之秀”为主，且兼具“北方之雄”的玉雕是（）。A新疆玉雕B北京玉雕C扬州玉雕D苏州玉雕
多选题现代玉雕最具特点的艺术风格是（）。A工巧B玲珑C写实D夸张E技艺繁杂
多选题下列著名工艺品中，产地为扬州的有（ ）。A漆器B玉雕C剪纸D绒花E微雕
单选题我国下列玉雕中，总体风格以“南方之秀”为主，兼具“北方之雄”的是（ ）。A北京玉雕B苏州玉雕C扬州玉雕D上海玉雕
单选题有“金银有价玉无价”之谓的是（ ）。A扬州玉雕B苏州玉雕C北京玉雕D东北玛瑙雕刻
判断题北京玉雕历史悠久，技艺精湛，在制作上量料取材，因材施艺，尤以俏色妙用最为见长。（ ）A对B错
单选题集南北技艺之长，产品的造型古朴典雅、生动传神、用色绝伦的玉雕工艺是（）。A北京玉雕B苏州玉雕C扬州玉雕D广州玉雕
单选题在下列玉雕中，总体风格以“南方之秀”为主，兼具“北方之雄”的是（）。A北京玉雕B苏州玉雕C上海玉雕D扬州玉雕
多选题历史上的扬州诗文书画、国学研究、戏曲工艺蔚为大观，扬州雕版印刷、（）、（）、（）、（）、清曲等15项被列入中国首批非物质文化遗产名录。A漆器B玉雕C扬剧D评话
判断题扬州玉雕的特点是以“南方之雄”为主，兼以“北方之秀”的独特形式。 ( )A对B错
单选题下列各项中，有“金银有价玉无价”之谓的是（ ）。A扬州玉雕B苏州玉雕C北京玉雕D东北玛瑙雕刻