单选题我国开展的四次全国营养调查中,均采用(  )进行膳食摄入量调查。A记账法B称重法C24 h回顾法D称重记账法

单选题
我国开展的四次全国营养调查中,均采用(  )进行膳食摄入量调查。
A

记账法

B

称重法

C

24 h回顾法

D

称重记账法


参考解析

解析:
称重记账法是称重法和记账法相结合的一种膳食调查方法。这种膳食调查方法兼具了称重法的准确和记账法的简便,是目前应用非常广泛的一种膳食调查方法。在我国开展的四次全国营养调查中,均采用了该种方法。

相关考题:

2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示,我国居民膳食中维生素A摄入量不足,为了改善维生素A的营养状况,应该多摄入哪类食物A、深色蔬菜B、瘦肉C、全谷D、杂豆类E、薯类

2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示,我国居民膳食中钙摄入量普遍不足,为了提高的钙的摄入量,应该多摄入哪类食物A、绿色蔬菜B、蛋类C、全谷D、乳类及其制品E、肉类

膳食调查中某种营养素的实际摄入量低于EAR,可以认为( )。A.必须提高摄入量B.摄入量充足C.无法确定摄入量是否能满足其需要量D.以上选项均错误

在膳食调查中,称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式。( )

对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是( )。A.中国居民膳食指南B.中国居民平衡膳食宝塔C.膳食营养素参考摄入量D.RDA

2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示,我国居民膳食中钙摄入量普遍不足,为了提高钙的摄入量,应该多摄入哪类食物A.绿色蔬菜B.蛋类C.全谷D.乳类及制品E.肉类

我国开展的四次全国营养调查中,均采用( )进行膳食摄人量调查。

李红,女,24岁,中等体力劳动,日推荐量摄入量2400kcal,现和父母同住,一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价。营养师采用称重法调查李红的膳食结构,请简述称重法调查的工作程序。

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自______,原因是______。(  )A.称重法 更加准确B.24 h回顾法 很难讲清调味品的摄入量C.频率法 这种做法准确D.称重法和回顾法 避免了回忆偏差

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量,目的是(  )。A.获得被调查者的膳食模式B.采用多种调查方式,结果更加准确C.便于研究营养相关慢性病D.验证24 h回顾法的准确性

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:本次调查是以家庭(膳食调查户)为基础的,在进行24 h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量(  )。A.需要B.不需要C.都可以D.视被调查者的记忆情况而定

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。A.连续3天24 h回顾法B.食物频率法C.称重法D.24 h回顾结合称重法

我国开展的四次全国营养调查中,均采用(  )进行膳食摄入量调查。A.记账法B.称重法C.24 h回顾法D.称重记账法

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:在进行家庭称重法数据统计时,计算人日数时在外就餐者是否需要计算在内(  )。A.需要B.不需要C.两者都可以D.视情况而定

建国以来,我国共进行过四次全国性的营养调查,最早的一次是()年,最近的一次全国性营养调查是()年进行的。

1992年全国营养调查结果显示,我国居民摄入量较低的营养素是钙、()和维生素B2。

根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()A、食物生熟比值B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》C、《中国居民膳食指南》D、以上都对

对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是()。A、中国居民膳食指南B、中国居民平衡膳食宝塔C、膳食营养素参考摄入量D、RDA

下列关于膳食调查的描述中正确的是()。A、通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况B、通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况C、膳食调查方法具有相似的优缺点和用途D、膳食调查不可以通过电话进行

膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。

下列关于膳食调查的描述中错误的是()。A、通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况B、通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况C、膳食调查方法各有优缺点和用途D、膳食调查可以通过电话进行

根据2002年全国性营养调查,我国成年居民钙的平均摄入量(每标准人日)约为推荐的适宜摄入量的70%

单选题我国开展的全国营养调查中,都采用()进行膳食摄入量调查。A称重记账法B称重法C记账法D24h回顾法

单选题我国开展的四次全国营养调查中,均采用(  )进行膳食摄入量调查。A24h回顾法B膳食史法C称重法D称重记账法

单选题下列关于膳食调查的描述中错误的是()。A通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况B通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况C膳食调查方法各有优缺点和用途D膳食调查可以通过电话进行

单选题对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是()。A中国居民膳食指南B中国居民平衡膳食宝塔C膳食营养素参考摄入量DRDA

填空题建国以来,我国共进行过四次全国性的营养调查,最早的一次是()年,最近的一次全国性营养调查是()年进行的。

多选题根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()A食物生熟比值B《中国居民膳食营养素参考摄入量》C《中国居民膳食指南》D以上都对