火腿表面附有一层黏滑物或肉面有结晶盐析出,则表明火腿已经变质。() 此题为判断题(对,错)。

火腿表面附有一层黏滑物或肉面有结晶盐析出,则表明火腿已经变质。()

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。()

一般炖品料的组合是()。A、姜件、葱条B、火腿大方粒、瘦肉块、姜块、葱条、圆肉C、姜件、葱条、火腿大方粒、枚肉大方粒D、姜件、葱条、枚肉粒

全国著名的火腿品种主要有()。 A.金华火腿B.如皋火腿C.宣威火腿D.剑门火腿E.绵竹火腿

火腿中的北腿是指______。 A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿

火腿中的南腿是指______。 A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿

火腿中的北腿是指()。 A、如皋火腿B、宜威火腿C、腾越火腿D、金华火腿

用竹签刺入火腿厚肉部位,拔出后闻到炒芝麻香味,表明火腿( )。A.质量极佳B.保存期即将结束C.肉层开始有轻度酸败D.已经严重腐败

火腿制品是指用大块肉为原料加工而成的肉制品,主要分为_______三类。A.干腌火腿B.熏煮火腿C.压缩火腿D.火腿肠

中国知名的火腿有A.宣威火腿B.金华火腿C.如皋火腿D.帕尔玛火腿