熏烤食物时,只污染环境,食物本身不会受污染。() 此题为判断题(对，错)。

熏烤食物时,只污染环境,食物本身不会受污染。()

此题为判断题(对，错)。

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肝癌的高危因素是A.长期食用熏烤食物B.食物中含有黄曲霉毒素C.膳食纤维不足D.高脂肪、高能量膳食E.食物中长期缺乏维生素和矿物质
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糖尿病营养治疗原则包括。A 合理控制总热量B 进食要定时定量C 经常选用血糖生成指数较高的食物D 增加单糖及双糖食物E 可以增加煎炸和熏烤食物的摄入
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容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠SXB 容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠E.烤香肠
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容易被苯并芘污染的食物有A．腌肉B．熏腊肉C．猪肉罐头D．火腿肠E．烤香肠
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A.长期食用熏烤食物B.食物中含有黄曲霉毒素C.膳食纤维不足D.高脂肪、高能量膳食E.食物中长期缺乏维生素和矿物质肝癌的高危因素是
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A.长期食用熏烤食物B.食物中含有黄曲霉毒素C.膳食纤维不足D.高脂肪、高能量膳食E.食物中长期缺乏维生素和矿物质胃癌的高危因素是
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下列哪几种是易致癌的饮食习惯（）A偏食B喜吃熏烤食物或过热食物C喜食咸鱼、酸菜D常吃高脂肪食物
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下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）A偏食B喜吃熏烤食物或过热食物C喜食咸鱼、酸菜D常吃高脂肪食物
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16、老年人的食物烹调方法最好不采用的方法是（）。 A.炖 B. 熏烤 C. 煮 D.蒸A．炖B．熏烤C．煮D．蒸
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