用酸、碱、酶处理后可产生小分子酚酸类化合物和糖或多元醇的是()。 A.可水解鞣质B.缩合鞣质C.两者均是D.两者均不是
下列关于鞣质叙述错误的是A.鞣质又称单宁B.鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D.缩合鞣质不能被酸水解E.鞣质性质较稳定，不易被氧化
下列关于五倍子鞣质的说法不正确的是()。A、国际上被称为中国鞣质B、属于可水解鞣质C、基本的结构单元是黄烷-3-醇D、属于没食子酸鞣质E、可被酸、碱或酶催化水解
可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有A、糖B、多元醇C、表儿茶素D、小分子酚酸化合物E、儿茶素
水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是A.可水解鞣质低聚体B.C-苷鞣质C.没食子鞣质D.咖啡鞣质E.逆没食子鞣质
下列关于鞣质叙述错误的是A、鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质B、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解C、缩合鞣质不能被酸水解D、鞣质性质较稳定，不易被氧化E、鞣质又称单宁
下列关于鞣质叙述错误的是A:鞣质又称单宁B:鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C:可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D:缩合鞣质不能被酸水解E:鞣质性质较稳定，不易被氧化
水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是A.可水解鞣质B.缩合鞣质C.逆没食子鞣质D.新鞣质E.以上都是
水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是A.缩合鞣质B.逆没食子鞣质C.可水解鞣质D.新鞣质E.以上都是