编制食谱时首先要计算()A.主食用量B.副食用量C.蔬菜用量D.调味品用量
编制食谱时首先要计算()
A.主食用量
B.副食用量
C.蔬菜用量
D.调味品用量
相关考题：
施工组织设计技术经济指标中，主要材料节约率的计算，正确的是( )。A.(预算用量-实际用量)/预算用量B.(实际用量-预算用量)/预算用量C.(预算用量-计划用量)/预算用量D.(计划用量-预算用量)/预算用量
调味品平均成本的核算步骤为( )。A.计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算调味品总价格→根据产品数量平均B.估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算调味品总价格→根据产品数量平均C.计算调味品种类→计算调味品总价格→估算各类调味品用量→根据产品数量平均D.计算调味品总价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→根据产品数量平均
调味品单件产品的核算步骤为______。 A.计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算各类调味品价格→求和B.估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算各类调味品价格→求和C.计算调味品种类→计算各类调味品价格→估算各类调味品用量→求和D.计算各类调味品价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→求和
关于调味品的估算方法,下列说法正确的是______。 A.主要包括容器估量法、体积估量法和比例对照法B.调味品用量多采用估算方法C.调味品用量相对模糊D.调味品用量要逐个称量E.调味品用量无须称量
施工组织设计技术经济指标中，主要材料节约率的计算，正确的是（）。A.(预算用量一实际用量)/预算用量 B.(实际用量一预算用量)/预算用量 C.(预算用量一计划用量)/预算用量 D.(计划用量一预算用量)/预算用量
燃气用量的预测与计算的主要任务是预测计算燃气的()A．日用量和小时用量B．周用量和日用量C．年用量和季用量D．旬用量和月用量