用记帐法进行膳食调查,不需要的数据是 A、各餐用膳人数B、调查开始时库存各类食物的数量C、称量烹调前、后各种食物的生重和熟重D、每日各种食物购入量E、调查结束时剩余食物数量

用记帐法进行膳食调查,不需要的数据是

A、各餐用膳人数

B、调查开始时库存各类食物的数量

C、称量烹调前、后各种食物的生重和熟重

D、每日各种食物购入量

E、调查结束时剩余食物数量

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用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（ ）。A.各餐用膳人数B.调查开始时库存各类食物的数量C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重D.每日各种食物购入量E.调查结束时剩余食物数量
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有关膳食调查，正确的是A.属于营养调查方法中的一种B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C.24小时回顾法属于询问法D.以称重法进行膳食调查比较准确E.以上都对
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膳食调查的方法不包括 A、生化检查法B、称重法C、记帐法D、询问法E、化学分析法
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拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是A、就餐人数B、调查开始时库存各类食物的数量C、烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量D、每日各种食物购入量E、调查结束时剩余食物数量
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用记账法进行膳食调查，不需要的数据是A.各餐用膳人数B.调查结束时剩余食物数量C.调查开始时库存各类食物的数量D.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重E.每日各种食物购入量
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拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是A.就餐人数B.调查开始时库存各类食物的数量C.烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量D.每日各种食物购入量E.调查结束时剩余食物数量
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记帐法最基础的条件是A．食物结存B．调查者的文化程度C．调查员的培训D．膳食帐目
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19、记帐法的基础是（)A．食物结存B．调查者的文化程度C．调查员的培训D．膳食帐目
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19、有关营养调查，正确的是A．营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面B．常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C．询问法又称为24小时回顾法D．以称重法进行膳食调查比较准确E．以上都不对
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