下列大豆及其制品中消化率最低的是A.红方B.豆腐C.豆浆D.素鸡SXB 下列大豆及其制品中消化率最低的是A.红方B.豆腐C.豆浆D.素鸡E.炒黄豆

下列大豆及其制品中消化率最低的是A.红方B.豆腐C.豆浆D.素鸡SXB

下列大豆及其制品中消化率最低的是

A.红方

B.豆腐

C.豆浆

D.素鸡

E.炒黄豆

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以下大豆制品中，哪一种是VC的良好来源A.豆豉B.豆浆C.豆芽D.豆腐
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以下大豆制品中，（ ）是维生素C的良好来源。A.豆腐B.豆豉C.豆芽D.豆浆
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下列大豆及其制品中消化率最低的是A．红方B．豆腐C．豆浆D．素鸡E．炒黄豆
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大豆加工成豆腐和豆浆，可提高其蛋白质的消化率。（ ）此题为判断题(对，错)。
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下列豆及豆制品中，蛋白质含量最高的是（ ）。A.大豆B.豆腐C.豆腐干D.豆浆
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大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为(　　)。A.豆腐 大豆 豆浆B.豆浆 大豆 豆腐C.大豆 豆腐 豆浆D.豆腐 豆浆 大豆E.豆浆 豆腐 大豆
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下列食物中属于豆类及制品的有（　　）。A.大豆B.豆浆C.豆腐D.千张E.腐竹
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13、生大豆、熟豆浆、豆腐中蛋白质消化率最高的是：A．生大豆B．熟豆浆C．豆腐D．无法判断
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【单选题】豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）A．豆腐B．豆浆C．豆芽D．整粒熟大豆
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