在进餐前,可以用餐巾擦碗、筷、杯等,以保证干净。() 此题为判断题(对,错)。
在进餐前,可以用餐巾擦碗、筷、杯等,以保证干净。()
此题为判断题(对,错)。
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宴会结束后,服务员收检餐具的顺序是( )。 A、先餐巾、毛巾,再各种酒水杯,后碗、筷、刀、叉B、按主宾席位往下顺序收检C、先碗、筷、刀、叉,再毛巾、餐巾,后酒水杯D、先各种酒水杯,再餐巾、毛巾,后碗、筷、刀、叉
211、关于西餐餐具的使用,下面哪项做法是错误的?()A.一般情况下,左手持刀,右手持叉。B.餐巾可以用来擦餐具。C.进餐一半,中途离席,餐巾应放在座椅的椅面上。D.取用刀叉或汤匙时,应从内侧向外侧取用。
87、在用餐时,餐巾应该挂在胸前,可以用来擦嘴,但不可以用来擦鼻涕。