蛋黄由____________、__________和__________组成。

蛋黄由____________、__________和__________组成。

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婴儿膳食脂肪的最好来源是A、肥肉和骨髓B、蛋黄和骨髓C、蛋黄和乳类D、骨髓和乳类E、肥肉和蛋黄
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蛋主要是由蛋壳、蛋白、蛋黄三部份组成,其中呈碱性的是() A.蛋壳B.蛋黄C.蛋白D.胚胎
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蛋黄由胚珠、_________和_________组成。
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鸡蛋主要由( )部分组成,主要使用的是蛋黄和蛋白。 A、二B、三C、四D、五
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禽蛋由蛋壳、蛋黄和蛋白三部分构成,其中蛋黄所占比例最大。( ) 此题为判断题(对，错)。
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由蛋黄和水调制而成的蛋黄酱适宜冷菜水果的调味。( ) 此题为判断题(对，错)。
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蛋黄琪琳沙司由( )加热调制而成。A.牛奶、鸡蛋、砂糖、面粉B.奶粉、蛋清、砂糖、淀粉C.牛奶、蛋黄、砂糖、淀粉D.牛奶、蛋黄、糖粉、面粉
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7、鸡蛋主要由（）等组成。A．气室B．蛋黄和蛋黄膜C．蛋清D．蛋壳
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禽蛋主要由蛋黄、蛋清和蛋壳组成。（）
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