食品酸味剂 名词解释

食品酸味剂 名词解释

相关考题：

下面可作为食品添加剂酸味剂的又不能加入食品中的是()。A、富马酸B、苹果酸C、盐酸D、乙酸
查看答案
食品酸味剂在食品中的作用?
查看答案
酸味剂降低了体系的pH,可以抑制(),有助于提高酸型防腐剂的防腐效果,减少食品高温杀菌温度和时间,从而减少高温对食品()的不良影响。
查看答案
食品发色剂 名词解释
查看答案
食品乳化剂 名词解释
查看答案
食品营养强化剂 名词解释
查看答案
常用的食品酸味剂有（ ）。
查看答案
常用的酸味剂有柠檬酸、乳酸、酒石酸、盐酸等，这些酸除能给食品带来酸味外，还能降低pH值,具有延缓腐败的作用。
查看答案
2、常用的酸味剂有柠檬酸、乳酸、酒石酸、盐酸等，这些酸除能给食品带来酸味外，还能降低pH值,具有延缓腐败的作用。
查看答案
热门标签