以下哪种食品添加剂不属于品质改良剂(包括水份保持和漂白)A、三聚磷酸钾B、亚硫酸钾C、磷酸三钠D、溴酸钾E、焦磷酸钠
使用电热恒温干燥箱时，放入()有爆炸危险。A.过氧化苯甲酰(面粉增白剂)B.NaHCO3C.CaCI2D.Na2CO3
我国允许使用的面粉处理剂有A.过氧化苯甲酰B.六偏磷酸钠C.L一半胱氨酸盐酸盐D.溴酸钾E.焦磷酸二氢二钠
有磷酸氢二钠、亚磷酸钠、偏磷酸钠、焦磷酸钠四瓶白色固体试剂，标签已经脱落，试通过实验加以鉴别，写出简单步骤、实验现象和反应方程式。
2、我国撤销面粉中过氧化苯甲酰的使用，是基于该食品添加剂的安全性问题。
制备有机玻璃透明板材时，最好采用（）作为引发剂。A．偶氮二异庚腈B．过氧化二苯甲酰C．过氧化二异丙苯D．过硫酸钾
19.豆奶加工过程中豆奶调配常用的分散剂不包括______。A．磷酸三钠B．六偏磷酸钠C．焦磷酸钠D．碳酸氢钠
2.某品牌绿茶的配料：水，白砂糖，绿茶茶叶、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、食用香精、维生素C、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠。请指出其中使用到的的食品添加剂名称 和类别？
要配制pH=9的缓冲溶液，组好选用下列哪组缓冲系A．邻苯二甲酸（pKa=2.89）-邻苯二甲酸氢钾B．甲胺盐酸盐（pKa=10.63）-甲胺C．甲酸（pKa=3.75）-甲酸钠D．氨水（pKb=4.75）-氯化铵