肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（ ）分解所致。A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.纤维素
肉、鱼、蛋、油脂等食物称为()。 A.碱性食物B.酸性食物C.成酸食物D.成碱食物
肉、蛋、米等食物还有核桃()等在人体内经代谢，最终成酸性，叫酸性食物。A.菜子油B.花生油C.啤酒D.鸡油
营养物包括食物(如粮食、肉、蛋、油)和药物(如维生素A、维生素D)两大类。() 此题为判断题(对，错)。
蛋白质能量营养不良的常见原因不包括()。 A.免疫缺陷B.消化障碍C.吸收障碍D.先天不足E.喂养不当
产褥期产妇的饮食安排正确的是( )。A.仅喝鸡汤，骨头汤B.仅吃面食，米饭，肉，动物脂肪C.新鲜的水果，蔬菜，肉，蛋等营养均衡的食物D.多吃鸡蛋
()不是老年人营养供给的主要食物A.蛋B.盐C.油D.粮食
造成营养不良患儿水肿的主要原因是A.喂养不当B.严重感染C.消化道畸形导致营养物质吸收不良D.蛋白质严重缺乏E.总热量不足
以下四组食物中，()是老年人营养的主要食物。A.粮食，油B.粮食，水果C.菜，胆固醇D.肉，糖
老年人营养的主要食物错误的是()。A.粮食B.油C.盐水D.蛋
造成营养不良的水肿型的主要因素是A．喂养不当B．先天不足C．疾病影响D．蛋白质严重缺乏E．总热量不足
可导致小儿营养不良的原因不包括A.腹泻B.喂养方法不当C.食物中纤维素过少D.长期摄入热量不足E.辅食添加不合理
小儿营养不良水肿型主要是A.疾病影响B.先天不足C.喂养不当D.总热量不足E.蛋白质严重缺乏
（）不是老年人营养供给的主要食物。A、蛋B、盐C、油D、粮食
以下四组食物中，（）是老年人营养的主要食物。A、粮食，油B、粮食，水果C、菜，胆固醇D、肉，糖
老年人营养的主要食物错误的是（）。A、粮食B、油C、盐水D、蛋
下面不属于营养性疾病产生的原因的是（）。A、食物（如粮食、肉、蛋、油等）进食量不足B、喂养不当C、蛋白质按比例摄入D、营养物质摄入比例失调
（）不属于老年人营养供给的主要食物。A、盐B、蛋C、米饭D、粮食
下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）A、蔬菜水果B、肉、蛋、奶类C、各种粮食
乳类、蛋、肉等食物中所含动物蛋白质均为优质蛋白质。
蛋白质只能来源于各种动物性食物，如单蛋、奶、鱼、肉等
单选题以下四组食物中，（）是老年人营养的主要食物。A粮食，油B粮食，水果C菜，胆固醇D肉，糖
单选题老年人营养的主要食物错误的是（）。A粮食B油C盐水D蛋
单选题（）不是老年人营养供给的主要食物。A蛋B盐C油D粮食
单选题下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）A蔬菜水果B肉、蛋、奶类C各种粮食
判断题蛋白质只能来源于各种动物性食物，如单蛋、奶、鱼、肉等A对B错
单选题下面不属于营养性疾病产生的原因的是（）。A食物（如粮食、肉、蛋、油等）进食量不足B喂养不当C蛋白质按比例摄入D营养物质摄入比例失调