人体最经济、最主要的热量来源是(). A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.无机盐
人体组织器官的结构和功能的主要物质基础是()。A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水E.无机盐
人体热能的主要食物来源为()A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.无机盐
人体所需的热能来源于食物中的糖类、脂肪和()。A.维生素B.蛋白质C.无机盐D.水
的消化主要在小肠。A.蛋白质B.淀粉、双糖C.脂肪D.无机盐
供给机体能量的主要物质是 ( )A、无机盐类B、糖C、蛋白质D、水和维生素E、脂肪
鱼类食品为()主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。A.矿物质B.蛋白质C.纤维素D.维生素
米面供给人体最多的是()。A.脂肪B.糖类C.蛋白质D.无机盐
胃排空最慢的物质是A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.糖和蛋白质的混合物E.糖、蛋白质和脂肪的混合物
长时间中等强度肌肉活动的能量来源主要是A.糖B.脂肪C.蛋白质D.糖和蛋白质E.脂肪和蛋白质
下列哪项属于宏量营养素（）。A.蛋白质、脂肪和维生素B.蛋白质、脂肪和碳水化合物C.蛋白质、脂肪和无机盐D.蛋白质、脂肪和水
果冻属不含脂肪和( )的冷冻食品。A.糖B.蛋白质C.淀粉D.乳
在一般运动情况下，如下哪种物质不是主要的能量来源A．糖B．蛋白质C．糖原D．脂肪E．糖和脂肪
脑组织主要以什么为能源供给( )A．葡萄糖B．脂肪C．氨基D．核酸E．蛋白质
食物在胃内的吸收很少，胃仅能吸收( )。A.葡萄糖和少量水B.糖类和蛋白质C.蛋白质和脂肪D.乙醇和少量水
谷类食品中，含量最高的是A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.维生素E.无机盐
长时间中等强度肌肉活动后期的能量主要来源是A.糖B.脂肪C.蛋白质D.糖和蛋白质E.糖和脂肪
孕期母体热量来源主要是（ ）。A．脂肪B．蛋白质C．葡萄糖D．氨基酸E．淀粉
下列四种物质在胃中排空的顺序依次是（ ）A.水、蛋白质、糖、脂肪B.水、糖、蛋白质、脂肪C.水、糖、脂肪、蛋白质D.水、脂肪、蛋白质、糖
具有构造新细胞、修补组织功能的是()。A.脂肪B.淀粉C.蛋白质D.无机盐
鱼类食品为蛋白质的主要来源，也供给少量脂肪、（）。A、无机盐的含量也极少B、有机盐的含量十分丰富C、纤维素的含量十分丰富D、无机盐的含量十分丰富
人体必需的营养物质包括（）.A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
食物中主要的三大营养物质指的是（）。A、淀粉、维生素、水B、蛋白质、脂肪、葡萄糖C、水、维生素、无机盐D、淀粉、脂肪、蛋白质
鱼类食品包括其他水产动物的食品，为主要蛋白质来源，也提供少量纤维素。
鱼类食品为（）主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。A、水B、淀粉C、糖D、蛋白质
单选题人体必需的营养物质包括（）.A蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
多选题供给机体能量的主要物质是（）A无机盐类B糖C蛋白质D水和维生素E脂肪