食物中游离型核黄素的特点是A.不能被人体消化吸收B.容易被紫外线破坏C.对酸稳定D.是食物中主要的存在形式E.无生物活性
食物中游离型核黄素的特点是
A.不能被人体消化吸收
B.容易被紫外线破坏
C.对酸稳定
D.是食物中主要的存在形式
E.无生物活性
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下列对氨基酸模式描述不正确的选项是（ ）。A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高
关于核黄素,叙述错误的是 A、在酸性环境中，核黄素易被破坏B、核黄素存在于奶、肉、蛋及谷类、蔬菜食物中C、紫外线可致核黄素分解破坏D、核黄素为水溶性维生素E、缺乏核黄素，细胞内的氧化还原作用减少
对胆汁酸的“肠肝循环”描述错误的是A.结合型胆汁酸在回肠和结肠中水解为游离型胆汁酸B.结合型胆汁酸的重吸收主要在回肠部C.重吸收的胆汁酸被肝细胞摄取并可转化成为结合型胆汁酸D.“肠肝循环”障碍不影响对脂类的消化吸收
食物消化吸收的特点是（ ）A、膳食中的糖可直接被吸收B、食物蛋白质必须水解为氨基酸或小分子肽才能被吸收C、内源性蛋白质可直接被吸收D、脂类消化和吸收的主要场所在小肠下段E、食物中的核酸可直接被吸收
单选题关于核黄素，叙述错误的是（）A在酸性环境中，核黄素易被破坏B核黄素存在于奶、肉、蛋及谷类、蔬菜食物中C紫外线可致核黄素分解破坏D核黄素为水溶性维生素E缺乏核黄素，细胞内的氧化还原作用减少
单选题食物消化吸收的特点是（ ）A膳食中的糖可直接被吸收B食物蛋白质必须水解为氨基酸或小分子肽才能被吸收C内源性蛋白质可直接被吸收D脂类消化和吸收的主要场所在小肠下段E食物中的核酸可直接被吸收
填空题植物性食物中的铁不容易被吸收，主要因为其所含铁以（）价铁的形式存在。