鲜牛奶含酪蛋白多及饱和脂肪酸较多,不易消化。( )此题为判断题(对,错)。
鲜牛奶含酪蛋白多及饱和脂肪酸较多,不易消化。( )
此题为判断题(对,错)。
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关于母乳营养的描述,错误的是()A.母乳中乳清蛋白多,酪蛋白少,在胃内形成凝块小,易消化吸收B.母乳的钙磷比例适宜(2∶1),利于钙的吸收C.母乳含不饱和脂肪酸和必需脂肪酸多,有利于脑发育的营养需求D.母乳中含铁量高,吸收率极高,不易发生缺铁性贫血
牛奶成分与母乳成分比较,下列哪项不正确()A、蛋白质含量多,但以酪蛋白为主B、含饱和脂肪酸较多C、乳糖含量低于母乳D、矿物质盐类较多,缓冲力小,能中和胃酸E、铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
母乳中的成分较易为婴儿吸收,关于母乳的陈述错误的是()A、母乳缓冲力小,对胃酸中和作用弱,有助于营养素的消化吸收B、母乳含铁量与牛乳相同,但吸收率高C、母乳含酪蛋白多,白蛋白少,胃内凝块较大,易消化D、母乳中钙、磷含量比牛乳低,但比例适宜(2:1),利于钙的吸收E、母乳含不饱和脂肪酸较多,易消化吸收
有关牛奶的特点说明中正确的是()A、牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主B、牛奶中乳糖含量低于母乳C、牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶D、牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血E、牛奶中含矿物质较多,缓冲力小
单选题牛乳的成分和特点不包括()。A以酪蛋白为主B含饱和脂肪酸多C含甲型乳糖量多D含抗感染因子多E钙磷比例不适宜