GB4927—2008规定黑色啤酒的色度为()EBC单位。A.2-14B.15-40C.≥41D.3-14

GB4927—2008规定黑色啤酒的色度为()EBC单位。

A.2-14

B.15-40

C.≥41

D.3-14

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GB4927—2008规定浓色啤酒的色度为()EBC单位。A.2-14B.15-40C.≥4lD.3-14
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焦香麦芽是指色度为()EBC单位的麦芽。
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浅色麦芽和特种麦芽的色度值是相同的，一般都在5.0-12.0EBC之间。此题为判断题(对，错)。
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16、啤酒按色泽分类（）。A．淡色啤酒B．浓色啤酒C．黑色啤酒D．白色啤酒E．红色啤酒F．绿色啤酒
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过滤的啤酒要求达到清亮透明，EBC浊度计读数应在0.5EBC以上。
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4、产量最大的啤酒是（）A．红色啤酒B．黑色啤酒C．淡色啤酒D．浓色啤酒
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1、过滤的啤酒要求达到清亮透明，EBC浊度计读数应在0.5EBC以上。
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3. 简述啤酒色度EBC法的测定原理。
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浓色啤酒的色度是__________。A．5.0～14.0EBCB．15.0～40.0EBCC．0.0～5.0EBCD．40以上EBC
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