下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高( )。A.煮黄豆B.豆浆C.豆腐D.豆芽

下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高( )。

A.煮黄豆

B.豆浆

C.豆腐

D.豆芽


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消化吸收率最高的大豆食品是( )。A.豆腐B.炒豆C.煮豆D.豆芽

豆类的加工方法可影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是______。 A.煮黄豆B.炒豆芽C.炖豆腐D.煮豆浆

下列何种食物的蛋白质消化率最高() A. 豆腐B.油炸豆腐C.豆芽D.整粒熟大豆E.豆粉

下面哪种豆类蛋白质的消化率最高?( )A.煮黄豆B.豆浆C.豆腐D.豆芽

豆类的加工方法可以影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是( )A、煮黄豆B、炒豆芽C、炖豆腐D、煮豆浆

大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为(  )。A.豆腐 大豆 豆浆B.豆浆 大豆 豆腐C.大豆 豆腐 豆浆D.豆腐 豆浆 大豆E.豆浆 豆腐 大豆

下面哪种豆类蛋白质的消化率最高(  )A.煮黄豆B.豆浆C.豆腐D.豆芽

13、生大豆、熟豆浆、豆腐中蛋白质消化率最高的是:A.生大豆B.熟豆浆C.豆腐D.无法判断

【单选题】豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高()A.豆腐B.豆浆C.豆芽D.整粒熟大豆