花色冷拼主要是提供欣赏、突出主题，为了便于造型可以使用牙签、塑料膜等物品。此题为判断题(对，错)。

花色冷拼主要是提供欣赏、突出主题，为了便于造型可以使用牙签、塑料膜等物品。

此题为判断题(对，错)。

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按花色冷盘造型的形象艺术特征分类,花色冷盘可分为()。 A.简单造型B.复杂造型C.抽象造型D.具象造型E.混合造型
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按花色冷盘造型的空间构成分类,花色冷盘可分为()。 A.平面造型B.半立体造型C.立体造型D.简单造型E.复杂造型
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冷盘造型是( )的组合艺术,在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。 A.制作和组装B.切配和拼摆C.色彩和造型D.食用和欣赏
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接待日本客人时一般不宜选择哪种图案的造型冷拼()。 A、荷花B、牡丹C、樱花D、桃花
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救箱内物品名称书写清楚、排放整齐位置固定,主要是为了：()A.使用方便B.方便消毒C.便于清点D.方便携带
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花色热菜又称（）A．拼摆热菜B．展示热菜C．观赏热菜D．造型热菜
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植物之所以有各种各样的花色，是为了供人欣赏的。 。
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