对于干白葡萄酒来说,橡木片最好在()使用。A.发酵期间B.陈酿阶段C.均质阶段D.冷冻阶段
对于干白葡萄酒来说,橡木片最好在()使用。
A.发酵期间
B.陈酿阶段
C.均质阶段
D.冷冻阶段
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甲烷发酵四阶段理论为:A. 水解、发酵阶段,产氢产乙酸阶段,同型产乙酸阶段,产甲烷阶段B. 水解、发酵阶段,产甲烷阶段,同型产乙酸阶段,产氢产乙酸阶段C. 同型产乙酸阶段,产氢产乙酸阶段,水解发酵阶段,产甲烷阶段D. 同型产乙酸阶段,水解发酵阶段,产氢产乙酸阶段,产甲烷阶段
4. 啤酒主发酵期包括下面那几个阶段? () A、起泡期 B、高泡期 C、落泡期 D、陈酿期A.起泡期B.高泡期C.落泡期D.陈酿期