周围糊的使用温度为( )℃。A.85-115B.90C.90-110D.120
周围糊的使用温度为( )℃。
A.85-115
B.90
C.90-110
D.120
相关考题:
关于淀粉糊化性质中,以下哪种说法是不正确的?( ) A、小颗粒淀粉的糊化温度高于大颗粒淀粉的糊化温度B、通常用糊化开始的温度和糊化完成的温度表示淀粉的糊化温度C、糊化作用可以分为可逆吸水阶段,不可逆吸水阶段和淀粉粒解体阶段等3个阶段D、高浓度的糖将提高淀粉糊化的速度
45、各种淀粉的糊化温度不相同,同一种淀粉的糊化温度是一致的。