过氧乙酸一般在()左右浓度即可有效杀死霉菌、酵母菌、细菌。

过氧乙酸一般在()左右浓度即可有效杀死霉菌、酵母菌、细菌。


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细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势,霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。( ) 此题为判断题(对,错)。

乳酸链球菌素的抗菌谱比较窄,它只能杀死或抑制(),尤其是细菌孢子,但对阴性菌、酵母菌和霉菌无作用。

在湿热条件下,作用5~10min即可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌的最低温度是A、40℃B、60℃C、50℃D、70℃E、80℃

2、蔬菜腐败变质的过程中微生物的演替A.霉菌,细菌,酵母菌B.细菌,霉菌,酵母菌C.放线菌,霉菌,细菌D.霉菌,细菌,放线菌

32、利用不同类型的细胞进行移种传代在()保藏中尤为实用。A.细菌和放线菌B.酵母菌和霉菌C.放线菌和霉菌D.细菌和酵母菌

微生物的生长发育需要适宜的pH环境,不同类型的微生物对pH的适应性也不同。一般而言,耐酸性从强到弱的是______________。A.霉菌>酵母菌>细菌B.霉菌>细菌>酵母菌C.细菌>霉菌>酵母菌D.酵母菌>霉菌>细菌

9、下列说法正确的是A.所有的细菌和放线菌都是真核生物,所有的酵母菌和霉菌都是原核生物B.酵母菌是单细胞真菌,霉菌是多细胞真菌C.放线菌和霉菌都是菌丝性细胞,在菌落特征方面,放线菌更接近于霉菌而不是细菌。D.酵母菌是多细胞非丝状真菌的统称,一般能发酵糖类。

【单选题】下列说法正确的是A.所有的细菌和放线菌都是真核生物,所有的酵母菌和霉菌都是原核生物B.酵母菌是单细胞真菌,霉菌是多细胞真菌C.放线菌和霉菌都是菌丝性细胞,在菌落特征方面,放线菌更接近于霉菌而不是细菌。D.酵母菌是多细胞非丝状真菌的统称,一般能发酵糖类。

每克土壤的含菌量大体上遵循以下哪个递减规律?A.放线菌>酵母菌>细菌>霉菌B.放线菌>霉菌>细菌 >酵母菌C.放线菌 >霉菌>酵母菌>细菌D.细菌 >放线菌>霉菌>酵母菌