玉米的蛋白质主要为（）A、胶原蛋白B、醇溶蛋白C、角质蛋白D、纤维蛋白

玉米的蛋白质主要为（）

A、胶原蛋白

B、醇溶蛋白

C、角质蛋白

D、纤维蛋白

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谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为A、清蛋白B、球蛋白C、醇溶蛋白D、谷蛋白E、以上都不是
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形成鱼糜制品弹性的鱼肉蛋白质() A、肌原纤维蛋白质B、肌浆蛋白质C、肌基质蛋白质D、胶原蛋白质
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纤维蛋白样坏死物质常含有( )。 A、免疫球蛋白B、纤维蛋白C、崩解的胶原纤维D、类脂质E、蛋白质—黏多糖复合物
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抗体的化学本质是A、胶原蛋白B、球蛋白C、纤维蛋白D、白蛋白E、角质蛋白
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皮肤癣真菌具有的嗜特性是A、膜蛋白B、脂多糖C、核蛋白D、角质蛋白E、胶原蛋白
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纤维蛋白指的是A、血液中纤维蛋白原分子聚合而成的特殊的蛋白质B、组成胶原纤维的胶原蛋白单体C、组成网状纤维的纤细的纤维丝D、弹力纤维丝E、疏松结缔组织中的基质蛋白
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面筋蛋白主要是由纤维蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白组成。
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面筋蛋白主要是由纤维蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白组成。（）
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玉米中含量最高的蛋白质为（），人畜不能吸收利用，营养价值较低。A．清蛋白B．醇溶蛋白C．球蛋白D．谷蛋白
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