【文件六】 类 别:电话录音 来电人:方丽丽 中央厨房事业部部长 收件人;李 炜 集团人力资源部部长 李部长: 魏总在上周的公司高层管理人员的会议中强调,以后要将中央厨房、物流中心等事业部从集团中剥离出去,成为独立核算的专业中心。我非常支持集团这一做法,我们部门的工作就是为各门店提供成品和半成品的原料,保障各门店菜品的质量,减少门店采购和后出的工作量,提高标准化程度。独立核算可以让我们各事业部门的工作更专业、更精细。但考虑独立核算的问题,我认为像我们中央厨房这样的部门没有必要在每个有分店的城市都设置分支机构,在一线城市可以继续保留中央厨房分支机构,但有些二线城市只有一家门店,如果在设立分支机构,从管理和成本上来看都不合适,不如把这部分工作划分到各门店的工作中去。我的想法不太成熟,所以我想和你一起找魏总约个时间谈谈,方便时请与我联系。

【文件六】
类 别:电话录音
来电人:方丽丽 中央厨房事业部部长
收件人;李 炜 集团人力资源部部长
李部长:
魏总在上周的公司高层管理人员的会议中强调,以后要将中央厨房、物流中心等事业部从集团中剥离出去,成为独立核算的专业中心。我非常支持集团这一做法,我们部门的工作就是为各门店提供成品和半成品的原料,保障各门店菜品的质量,减少门店采购和后出的工作量,提高标准化程度。独立核算可以让我们各事业部门的工作更专业、更精细。但考虑独立核算的问题,我认为像我们中央厨房这样的部门没有必要在每个有分店的城市都设置分支机构,在一线城市可以继续保留中央厨房分支机构,但有些二线城市只有一家门店,如果在设立分支机构,从管理和成本上来看都不合适,不如把这部分工作划分到各门店的工作中去。我的想法不太成熟,所以我想和你一起找魏总约个时间谈谈,方便时请与我联系。


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回复内容:
1 、此问题取决于与管理体制和信息化程度。即集权与分权的程度及其模式,决定了延伸到基层的管理方式和程度,即信息化的高效系统能够协助管理力度到什么程度。
2 、这里一个首要的直接问题是先要检验下属门店和其他机构设置是否合理。判断与企业战略、布局是否有矛盾。
3 、在管理体制的基础上,要注意集团管控模式对于组织结构的影响。在财务管控型、战略管控型、运营管控型之间合理选择。
4 、实行专业中心,不等于确认其他的职能管理方式,还应该进一步确定是依托型,还是独立型的职能机构管理方式。
5 、注意组织结构设计的前提。如社会科技变化、行业变化、业务及销售变化、内部管理变化、并购等变化等等。
6 、注意集团组织结构的定位。衡量其持续增长能力核心资产能力、维系关系能力、利用资源能力等
7 、先设计好集团顶层组织结构。这些涉及到集团总部职能机构的再造问题。具体涉及到职能设计、流程设计和系统设计。
8 、组织设计的基础要素,是工作分析与评价。应该深入调查、分解各分方面任务、工作、岗位、班组、部门等组织的职责、价值等,掌握第一手素材,进而划分好组织体系,找出关键部门。
9 、制度体系要健全完善,不能单纯理解组织结构问题,没有制度支撑,组织结构就是一个虚架子。
10 、注意组织运行的反馈。关注组织有效运行的注意事项。如:功能检查、效率评定、协调关系监督等。
11 、还要从人力资源管理的其他模块角度检验组织结构的可行性。包括:招聘的方便程度、培训的组织可行、绩效的衡量可行、薪酬的支付成本、纠纷与关怀的辐射程度等。
12 、展望或开拓新的前景。如:服务功能外包、战略功能强化、总部影响力增强等。开发性设计新的组织结构及其运行机制。

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