厌氧培养时，厌氧环境的微生物质量控制需要的细菌是A.专性厌氧菌B.专性需氧菌C.微需氧菌D.兼性厌氧菌E.嗜二氧化碳菌
根据细菌生长对氧气的需求分类通常不包括( )A.专性需氧菌B.微需氧菌C.兼性需氧菌D.兼性厌氧菌E.专性厌氧菌
细菌暴露空气中10min即死亡，该细菌为A、中度专性厌氧菌B、极度专性厌氧菌C、微需氧菌D、耐氧菌E、嗜二氧化碳菌
菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的A、嗜温性需氧的菌落总数B、嗜低温性需氧的菌落总数C、嗜中温性厌氧的菌落总数D、嗜中温性需氧的菌落总数E、嗜高温性需氧的菌落总数
在空气中暴露10min即死亡的细菌为A．中度专性厌氧菌B．极度专性厌氧菌C．微需氧菌D．耐氧菌E．嗜二氧化碳菌
按照细菌所需要的气体，将细菌分为A、需氧菌B、微需氧菌C、厌氧菌D、兼性厌氧菌E、嗜氧菌
厌氧培养时，厌氧环境的微生物质量控制需要下列哪类细菌A、专性厌氧菌B、专性需氧菌C、微需氧菌D、兼性厌氧菌E、嗜二氧化碳菌
在有氧和无氧环境中均能生长的细菌是A、需氧菌B、微需氧菌C、厌氧菌D、兼性厌氧菌E、兼性需氧菌
关于菌落总数的叙述中错误的是A．只反映需氧性嗜中温菌的数量B．代表食品对人体健康的危害程度C．是食品清洁状态的标志D．可预测食品的耐保藏性E．指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数
对需氧培养法表述错误的是A、适于需氧和兼性厌氧菌的培养B、35℃温箱中孵育18～24hC、最适合鼠疫耶尔森菌生长D、不能用于专性厌氧菌的培养E、适合葡萄球菌属细菌生长
缺乏呼吸酶系统的细菌是A．专性需氧菌B．专性厌氧菌C．需氧菌及兼性厌氧菌D．兼性厌氧菌E．微需氧菌
厌氧培养时，用于厌氧环境质量控制的细菌是A．专性厌氧菌B．专性需氧菌C．微需氧菌D．兼性厌氧菌E．嗜二氧化碳菌
A.嗜中温性需氧的细菌B.厌氧菌C.微需氧菌D.可推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性E.可推测食品中有其他菌的污染食品菌落总数的测定是检测一群在营养琼脂上生长发育的
A.嗜中温性需氧的细菌B.厌氧菌C.微需氧菌D.可推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性E.可推测食品中有其他菌的污染大肠菌群是粪便污染指标菌，如食品检样中检出该菌群
关于结核杆菌正确的是A.兼性厌氧菌B.厌氧菌C.兼性需氧菌D.需氧菌E.既需氧又厌氧细菌
缺乏呼吸酶系统的细菌是A.兼性厌氧菌B.专性需氧菌C.专性厌氧菌D.需氧及兼性厌氧菌E.微需氧菌
炭疽杆菌是（）菌。A、需氧B、厌氧C、兼性厌氧D、嗜盐
关于菌落总数的叙述中错误的是（）。A、只反映需氧性嗜中温菌的数量B、代表食品对人体健康的危害程度C、是食品清洁状态的标志D、可预测食品的耐保藏性E、指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数
下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。A、好氧菌B、嗜冷菌C、嗜热菌D、嗜温菌E、兼性厌氧菌
单选题在空气中暴露10min即死亡的细菌为（）A中度专性厌氧菌B极度专性厌氧菌C微需氧菌D耐氧菌E嗜二氧化碳菌
单选题有一批熟肉制品，检验发现每一克肉品中细菌总数严重超标，污染肉品的细菌是（ ）。A食品中全部细菌B食品中需氧性嗜中温菌C食品中厌氧性嗜中温菌D食品中嗜热菌E食品中嗜冷菌
单选题关于菌落总数的叙述中错误的是（）。A只反映需氧性嗜中温菌的数量B代表食品对人体健康的危害程度C是食品清洁状态的标志D可预测食品的耐保藏性E指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数
多选题按照细菌所需要的气体，将细菌分为（）A需氧菌B微需氧菌C厌氧菌D兼性厌氧菌E嗜氧菌
单选题厌氧培养时，厌氧环境的微生物质量控制需要下列哪类细菌（）A专性厌氧菌B专性需氧菌C微需氧菌D兼性厌氧菌E嗜二氧化碳菌
单选题菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量？（ ）A全部细菌B需氧性嗜中温菌C需氧性嗜冷菌D需氧性嗜热菌E厌氧性菌
单选题细菌暴露空气中10min即死亡，该细菌为（）。A中度专性厌氧菌B极度专性厌氧菌C微需氧菌D耐氧菌E嗜二氧化碳菌
单选题下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。A好氧菌B嗜冷菌C嗜热菌D嗜温菌E兼性厌氧菌