据史籍记载,北宋时期,阿拉伯地区的“大食国”曾向朝廷进献一种“白砂糖”。按照当时的衡量标准,糖色越白,说明所含杂质越少,制造技艺越精湛,可见在这一时期,阿拉伯地区的炼糖法比较先进。元朝时期,一些阿拉伯制糖人来到中国,将“树灰炼糖法”传授给了福州糖工,进一步提高了中国白糖的质量。《马克·波罗游记》中提到,福州人能大量炼制“非常白的糖”,数量多到惊人。到了明清时期,中国人在以往制糖技术的基础上精益求精,发明出“黄泥水淋脱色法”,生产出洁白如雪、颗粒晶莹的精制蔗糖,其中最为雪白细腻的被称为“西洋糖”。根据这段文字,以下说法正确的是:A.炼糖技法多记载于史籍游记B.制糖技术在各个时期的标准不同C.国家间的交流促进了制糖技术进步D.“西洋糖”是使用西方技法制作的糖

据史籍记载,北宋时期,阿拉伯地区的“大食国”曾向朝廷进献一种“白砂糖”。按照当时的衡量标准,糖色越白,说明所含杂质越少,制造技艺越精湛,可见在这一时期,阿拉伯地区的炼糖法比较先进。元朝时期,一些阿拉伯制糖人来到中国,将“树灰炼糖法”传授给了福州糖工,进一步提高了中国白糖的质量。《马克·波罗游记》中提到,福州人能大量炼制“非常白的糖”,数量多到惊人。到了明清时期,中国人在以往制糖技术的基础上精益求精,发明出“黄泥水淋脱色法”,生产出洁白如雪、颗粒晶莹的精制蔗糖,其中最为雪白细腻的被称为“西洋糖”。根据这段文字,以下说法正确的是:

A.炼糖技法多记载于史籍游记
B.制糖技术在各个时期的标准不同
C.国家间的交流促进了制糖技术进步
D.“西洋糖”是使用西方技法制作的糖

参考解析

解析:第一步,阅读文段,将选项与原文一一对应。第二步,对比选项,C项对应文段第二句和第三句,根据“阿拉伯地区的炼糖法比较先进……元朝时期,一些阿拉伯人来到中国,将‘树灰炼糖法’传授给福州糖工,进一步提高了中国白糖的质量”可知,“国家间的交流促进了制糖技术的进步”说法正确。因此,选择C选项。A项:曲解文意,《马可·波罗游记》中有炼糖技法的记载,但不能说明炼糖技法多记载于史籍游记中。B项:无中生有,制糖技术标准在北宋、元朝、明清时期均相同,衡量标准是糖色越白,说明所含杂质越少,而不是制糖技术标准在各个时期均不同。D项:偷换概念,“西洋糖”是中国人在以往制糖技术的基础上精益求精制作出来的,属于“中国技法”制作出来的糖,而非“西方技法”。

相关考题:

中国历史上,九品中正制形成于() A、秦朝时期B、汉朝时期C、三国时期D、元朝时期

大唐盛世,国力强大,对周边地区产生了文化辐射力,形成了以中国本土为地理中心、以中国文化为轴心的___________;宋元时期,中国的技术发明__________和火药经由阿拉伯人传到欧洲,推动了人类历史进程。

羌人工艺制作技艺精湛,尤其是刺绣,作为羌族民间工艺的代表,自______起,已在羌族地区十分盛行。 A、先秦时期B、汉代时期C、唐宋时期D、明清时期

北宋时期()地区市场上流通一种纸币,叫作“()”,这是中国,也是世界上最早的纸币。

?唐朝时期,马可·波罗来到中国,他的《马可·波罗游记》激发了欧洲人对东方的向往。(  )

中国的四大发明经阿拉伯人传入欧洲是在()A、秦汉时期B、隋唐时期C、宋元时期D、明清时期

在哪一时期,代表着阿拉伯文化的伊斯兰教进入中国,并与中国文化交融?()A、元朝B、南北朝C、东汉D、唐朝

明清时期是中国古代建筑体系的最后一个高峰时期,砖的数量增加,琉璃瓦的数量及质量超过以往任何时代。()

中国古代地方势力威胁中央政权的危险基本解除始于:()A、隋唐时期B、北宋时期C、元朝时期D、清朝时期

元朝时期,()来到中国。回国后,他的见闻成为欧洲人了解中国的重要资料。A、伊本·白图泰B、马可·波罗C、利玛窦D、阿倍仲麻吕

北宋时期()地区市场上流通一种纸币,叫作“()”,这是中国(世界)上最早的纸币。

中国园林的集大成时期是()时期。A、北宋B、南宋C、元D、明清

中国古代建筑的成熟时期是()A、隋唐时期B、宋朝C、元朝D、明清时期

历史上有基督教四传中国之说,其中三传中国指的是()。A、明清时期B、元朝时期C、唐朝时期D、清朝时期

唐朝时期,中国与阿拉伯贸易频繁,下列有关这一方面的论证中最有说服力的是()A、大食三十多次派使者到中国B、有的大食人在唐朝政府任职C、当时的广州、长安有伊斯兰教请真寺D、当代考古在阿拉伯半岛发现了大批中国的陶瓷,其中有唐三彩

《马可波罗游记》反映的是()时期中国的情况。A、唐朝B、秦朝C、明朝D、元朝

判断题明清时期是中国古代建筑体系的最后一个高峰时期,砖的数量增加,琉璃瓦的数量及质量超过以往任何时代。()A对B错

单选题唐朝时期,中国与阿拉伯贸易频繁,下列有关这一方面的论证中最有说服力的是()A大食三十多次派使者到中国B有的大食人在唐朝政府任职C当时的广州、长安有伊斯兰教请真寺D当代考古在阿拉伯半岛发现了大批中国的陶瓷,其中有唐三彩

单选题中国古代建筑的成熟时期是()A隋唐时期B宋朝C元朝D明清时期

单选题五碳糖中按易发生褐变的顺序,正确排序是()。A木糖;核糖;阿拉伯糖B核糖;木糖;阿拉伯糖C阿拉伯糖;木糖;核糖D阿拉伯糖;核糖;木糖

单选题历史上有基督教四传中国之说,其中三传中国指的是()。A明清时期B元朝时期C唐朝时期D清朝时期

单选题在哪一时期,代表着阿拉伯文化的伊斯兰教进入中国,并与中国文化交融?()A元朝B南北朝C东汉D唐朝

单选题据史籍记载,在北宋时期,阿拉伯地区的“大食国”曾向朝廷进献一种“白沙糖”。按照当时的衡量标准,糖色越白,说明所含杂质越少、制造技艺越精湛,可见在这一时期,阿拉伯地区的炼糖法比较先进。元朝时期,一些阿拉伯制糖人来到中国,将“树灰炼糖法”传授给了福州糖工,进一步提高了中国白糖的质量。《马可·波罗游记》中提到,福州人能大量炼制“非常白的糖”,数量多到惊人。到了明清时期,中国人在以往制糖技术的基础上精益求精,发明出“黄泥水淋脱色法”,生产出洁白如雪、颗粒晶莹的精制蔗糖,其中最为雪白细腻的被称为“西洋糖”。根据这段文字,以下说法正确的是(  )。A炼糖技法多记载于史籍游记B制糖技术在各个时期的标准不同C国家间的交流促进了制糖技术进步D“西洋糖”是使用西方技法制作的糖

单选题元朝时期,()来到中国。回国后,他的见闻成为欧洲人了解中国的重要资料。A伊本·白图泰B马可·波罗C利玛窦D阿倍仲麻吕

单选题《马可波罗游记》反映的是()时期中国的情况。A唐朝B秦朝C明朝D元朝

单选题中国的四大发明经阿拉伯人传入欧洲是在()A秦汉时期B隋唐时期C宋元时期D明清时期

判断题唐朝时期,马可·波罗来到中国,他的《马可·波罗游记》激发了欧洲人对东方的向往。( )A对B错