乳化剂类型改变造成转相的原因是( )。A:ζ电位降低B:分散相与连续相存在密度差C:微生物及光、热、空气等的作用D:乳化剂失去乳化作用E:乳化剂性质改变
乳化剂类型改变造成转相的原因是( )。
A:ζ电位降低
B:分散相与连续相存在密度差
C:微生物及光、热、空气等的作用
D:乳化剂失去乳化作用
E:乳化剂性质改变
B:分散相与连续相存在密度差
C:微生物及光、热、空气等的作用
D:乳化剂失去乳化作用
E:乳化剂性质改变
参考解析
解析:本题考查乳剂的相关知识点。乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系,不稳定现象有分层、絮凝、转相,合并破裂和酸败,乳剂发生转相的原因主要是乳化剂的性质改变引起的,故答案为E。
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乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差SXB 乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光、热、空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变
关于乳剂转相的正确叙述是A:由于某些条件的变化而改变乳剂类型称为转相B:转相主要由向乳剂中加入电解质引起C:两种相反乳化剂的量接近相等时更易发生转相D:转相时两种乳化剂的量比称为转相临界点E:在转相临界点上,乳剂不属于任何类型,处于不稳定状态,可随时发生转相
单选题乳剂转相的原因是()A乳化剂类型改变B微生物及光、热、空气等作用C分散相与连续相存在密度差DZeta电位降低E乳化剂失去乳化作用