肺肉质变的发生是由于A.含铁血黄素沉积B.细菌毒力过强C.中性粒细胞渗出太少且功能低下D.病程长E.大量纤维蛋白原渗出

肺肉质变的发生是由于

A.含铁血黄素沉积
B.细菌毒力过强
C.中性粒细胞渗出太少且功能低下
D.病程长
E.大量纤维蛋白原渗出

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大叶性肺炎不会发生的并发症是A、肺脓肿B、肺肉质变C、肺褐色硬变D、脓胸E、败血症
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肺肉质变的发生是由于A、含铁血黄素沉积B、细菌毒力过强C、中性粒细胞渗出太少且功能低下D、病程长E、大量纤维蛋白原渗出
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肺肉质变是由于()。 A、肺内肉瘤细胞弥漫浸润B、肺内癌浸润实变呈肉质样C、肺内慢性长期淤血，纤维增生D、肺内大片渗出物未能及时清除，而肉芽组织长入
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大叶性肺炎时肺肉质变的发生主要是由于A．纤维素渗出太多B．病变范围广C．肺组织破坏严重D．细菌毒力过强E．吞噬细胞少及功能缺陷
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可发生肺肉质变的肺部疾病是A．肺气肿B．间质性肺炎C．小叶性肺炎D．大叶性肺炎E．肺梗死
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发生在肺的纤维紊性炎，机化后不会发生A．溶解吸收B．炎性假瘤C．钙化D．肺肉质变
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关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的A.尿素引起蛋白质变性是由于特定的肽键断裂B.是由于非共价键破裂引起的C.用透析法除去变性剂常常是可逆的D.蛋白质圆二色性光谱发生改变
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大叶性肺炎时肺肉质变的发生主要是由于（）A、病变范围广B、纤维素渗出太多C、肺组织破坏严重D、细菌毒力过强E、吞噬细胞少及功能缺陷
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最易发生肺肉质变的疾病是（）A、肺不张B、肺脓肿C、大叶性肺炎D、间质性肺炎E、小叶性肺炎
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可发生肺肉质变的肺部疾病是（）A、肺气肿B、间质性肺炎C、小叶性肺炎D、大叶性肺炎E、肺梗死
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大叶性肺炎时不会发生（）A、肺肉质变B、肺脓肿C、脓胸D、肺褐色硬变E、败血症
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畜肉屠宰前后的品质变化及其产生原因（重点）？
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肺肉质变是由于________肺炎的________期纤维蛋白原渗出过________或中性粒细胞渗出过_________所致。
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大叶性肺炎时不会发生（）A、肺肉质变B、肺褐色硬化C、肺脓肿，脓胸D、败血症
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蛋白质变性是由于（）。
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恩格斯说：化学可以称为研究物体由于量的构成的变化而发生的质变的科学。这说明（）。A、事物数量的增减能够引起质变B、度是事物保持自己质的量的限度C、量变和质变是事物运动发展的两种状态D、事物的构成成分的排列组合和结构形式上的变化也能引起质变
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单选题肺肉质变的发生是由于（）A含铁血黄素沉积B细菌毒力过强C中性粒细胞渗出太少且功能低下D病程长E大量纤维蛋白原渗出
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问答题畜肉屠宰前后的品质变化及其产生原因（重点）？
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单选题肉的自溶主要是由于肉在（）作用下发生的肉组织强烈分解的过程。A氧化酶B蛋白酶C糖原分解酶D腐败微生物
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单选题肉的腐败是由于肉在（）作用下发生的肉组织强烈分解的过程。A蛋白酶B糖原分解酶C腐败微生物D脂肪氧化酶
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多选题肉类在冻结和冻藏期间，要发生一系列的物理变化，这些变化会影响到肉的品质。这些变化是（）A肌肉中的水由液态变成固态的冰，导致肉的容积加大。B在冻藏期间，由于水分蒸发而导致肉的容积减小。C在冻藏期间，由于肉表层水分升华，形成许多的细微孔隙而发生肉的冻结烧。D对于未包装的肉，在冻结、冻藏和解冻期间会发生干耗。E在冻藏期间，因贮藏温度发生波动。使肌肉中的大冰晶变得更大，小冰晶变得更小的重结晶现象。
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单选题大叶性肺炎不会发生的并发症是（）A肺脓肿B肺肉质变C肺褐色硬变D脓胸E败血症
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单选题最易发生肺肉质变的疾病是（）A肺脓肿B肺不张C大叶性肺炎D间质性肺炎E小叶性肺炎
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单选题大叶性肺炎时肺肉质变的发生主要是由于（　　）。A病变范围广B纤维素渗出太多C肺组织破坏严重D细菌毒力过强E吞噬细胞少及功能缺陷
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单选题可发生肺肉质变的肺部疾病是（）A肺气肿B间质性肺炎C小叶性肺炎D大叶性肺炎E肺梗死
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单选题鲑、鳟等红色鱼在冻藏中会褪色的原因是（）。A由于肉中的类胡萝卜色素氧化导致的B脂肪氧化C蛋白质变性D糖原分解
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填空题肺肉质变是由于________肺炎的________期纤维蛋白原渗出过________或中性粒细胞渗出过_________所致。
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