下列哪味药炒焦时不能用中火（ ）。A.山楂B.神曲C.栀子D.川楝子E.麦芽

下列哪味药炒焦时不能用中火（ ）。

A.山楂
B.神曲
C.栀子
D.川楝子
E.麦芽

参考解析

解析：焦神曲：将神曲块投入热锅内，用文火加热，不断翻炒，至表面呈焦褐色，内部微黄色，有焦香气时，取出，摊开放凉。

相关考题：

有关炒法的叙述不正确的是A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火
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杜仲盐炙的炮制要求是()。A.文火炒干B.文火炒至焦黑色C.中火炒至有焦斑，丝易断时D.中火炒至黑褐色E.文火炒至深黄色
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下列有关炒法的叙述，错误的是()A.火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火
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下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火
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有关炒法叙述不正确的是（ ）。A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火D．加辅料炒多用中火或武火E．炒制火候是指药物炮制的方法
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一般炒焦多用A、文火B、中火C、武火D、先文火后中火E、先中火后武火
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宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是A、生山楂B、炒山楂C、焦山楂D、山楂炭E、土炒山楂
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一般炒焦多用A.文火B.中火C.武火D.先文火后中火E.先中火后武火
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炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。
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炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。
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关于炒法叙述不正确的是（）A、分清炒和加辅料炒B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D、加辅料炒多用中火、武火E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度
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荆芥炒炭的操作要点是（）A、武火炒至表面黑褐色，内部焦褐色B、中火炒至棕褐色C、武火炒至外皮发泡，焦黑色D、中火炒至外焦黑，内焦黄色E、中炒至外表焦褐色，内部深褐色
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炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
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炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。
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下列哪味药不是采用清炒法炮制A、槐花B、莱菔子C、蒲黄D、白术
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炒苍耳子，中火炒至（）刺焦时，取出，碾去刺，筛净。
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多选题炒炭的标准是（　　）。A药物表面显焦褐色B药物发泡、爆裂C透出药物固有香味D炒至“存性”E炒时用武火或中火
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单选题下列有关炒法的叙述，错误的是（）A炒制火候是指药物炒法炮制的方法B炒法可分清炒法和加辅料炒法C清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E加辅料炒多用中火或用武火
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单选题杜仲盐炙的炮制要求为（　　）。A文火炒至焦黑色B文火炒干C中火炒至断丝而不焦D中火炒至黑褐色E文火炒至深黄色
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判断题炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。A对B错
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单选题荆芥炒炭的操作要点是（）A武火炒至表面黑褐色，内部焦褐色B中火炒至棕褐色C武火炒至外皮发泡，焦黑色D中火炒至外焦黑，内焦黄色E中炒至外表焦褐色，内部深褐色
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单选题宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是（）A生山楂B炒山楂C焦山楂D山楂炭E土炒山楂
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单选题一般炒焦多用的火力是（）A文火B中火C武火D先文火后中火E先中火后武火
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单选题一般炒焦多用（　　）。A文火B中火C武火D先文火后中火E先中火后武火
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单选题关于炒法叙述不正确的是（）A分清炒和加辅料炒B清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D加辅料炒多用中火、武火E炒制火候是指药物炮制的方法和程度
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判断题炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。A对B错
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判断题炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。A对B错
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