下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有(  )。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有(  )。


A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

参考解析

解析:尽管人乳所含蛋白质比牛奶少,约1.1%g/100ml,但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。乳清蛋白与酪蛋白之比为70:30,而牛乳为18:82。

相关考题:

有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比,有以下优点,错误的是A.人乳中的蛋白质含量比牛乳多B.人乳中的乳白蛋白含量多C.人乳中的蛋白质遇酸后凝块小D.人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助E.人乳中的酪蛋白含量少

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是( )。A.人乳中铁的吸收率比牛乳低B.牛乳中的钙含量比人乳低C.人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有( )。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

关于人乳成分正确的是A.人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳B.人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收C.人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主D.人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素KE.人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有( )。

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有( )。

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是( )。A.人乳中铁的吸收率比牛乳低B.牛乳中钙含量比人乳低C.人乳中的钙磷比列有利于钙的吸收D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

关于初乳与成熟乳相比较,正确的是A.药物不经过母乳渗入乳汁B.初乳及成熟乳中,均含有大量的免疫球蛋白C.初乳中含有较多蛋白质,主要是清蛋白D.初乳中脂肪及糖类含量较高E.初乳持续约35天

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有()。A、人乳中铁的吸收率比牛乳低B、牛乳中的钙含量比人乳低C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有()。A、人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多B、人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少C、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多D、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

关于母乳与牛乳营养的描迷,下列说法正确的是()A、母乳蛋白质以酪蛋白为主B、母乳中蛋白质含量比牛乳高C、母乳中乳糖含量比牛乳高D、牛乳蛋白质以乳清蛋白为主

下列关于牛乳中蛋白质的说法,不正确的是()。A、酪蛋白是典型的磷蛋白质B、乳清蛋白约占乳蛋白的18~20%C、酪蛋白在20℃时的等电点为pH=6.4D、乳球蛋白与乳的免疫性有关

关于人乳成分正确的是()A、人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳B、人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收C、人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主D、人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素KE、人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳

下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有()。A、人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多B、人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少C、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多D、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少E、人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别

下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较,叙述正确的是()。A、母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少B、母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C、母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D、牛乳在体内的消化吸收比母乳好

单选题关于人乳,错误的一项是()A人乳中蛋白质以乳蛋白为主B人乳中钙磷比例为2:1C人乳中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多D人乳中蛋白质的含量比牛奶高E人乳有预防感染的作用

单选题关于初乳与成熟乳相比较,下列叙述正确的是(  )。A初乳及成热乳中,均含有大量的免疫球蛋白B初乳中脂肪及糖类含量较高C初乳中含有较多蛋白质,主要是清蛋白D初乳持续约35天E药物不经过母乳渗入乳汁

单选题下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有(  )。A人乳中铁的吸收率比牛乳低B牛乳中的钙含量比人乳低C人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(  )。A人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

单选题关于人乳成分正确的是(  )。A人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳B人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收C人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主D人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素KE人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳

单选题下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有(  )。A人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多B人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少C人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多D人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

单选题下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有()。A人乳中铁的吸收率比牛乳低B牛乳中的钙含量比人乳低C人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D牛乳中锌、铜含量比人乳丰富E人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有(  )。A人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

单选题下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有(  )。A人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多B人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少C人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多D人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少E人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别

单选题关于初乳与成熟乳比较,正确的是( )A初乳中含有较多蛋白质,主要是清蛋白B初乳及成熟乳中,均含有大量免疫球蛋白C初乳中脂肪及糖类含量较高D初乳持续约3天,逐渐变为成熟乳汁E药物不经母血渗入乳汁