简述土壤、空气和水中的病原微生物对畜牧生产和人类生活有何影响,如何应对?
环境如何影响和塑造生物?生物又如何适应环境并影响到环境?
何谓脂水分配系数？它与生物转运和生物转化有何关系？
什么是生物富集、生物放大和生物积累？它们的区别和联系？影响生物富集因子的因素有哪些？生物富集因子和正辛醇/水分配系数之间有什么关系？如何推导生物积累的动力学？
水分活度对食品中微生物、酶及食品成分的氧化有何影响？
pH对微生物生长有何影响？如何控制微生物培养过程培养基pH变化？
问答题低温贮藏的温度对食品成分、微生物、酶有何影响？
问答题环境如何影响和塑造生物？生物又如何适应环境并影响到环境？
问答题何谓脂水分配系数？它与生物转运和生物转化有何关系？
单选题竹节虫的身体与竹枝极为相似，这属于（）A生物对环境的影响B环境对生物的制约C生物对环境的适应D环境对生物的适应
问答题pH对微生物生长有何影响？如何控制微生物培养过程培养基pH变化？
问答题水分活度对食品中微生物、酶及食品成分的氧化有何影响？
问答题什么是生物富集、生物放大和生物积累？它们的区别和联系？影响生物富集因子的因素有哪些？生物富集因子和正辛醇/水分配系数之间有什么关系？如何推导生物积累的动力学？