南京_________菜与曲阜_________菜、北京_________菜并称为中国著名的三大官府菜．
我国薄荷的最著名产区是()。 A、湖南B、安徽C、江西D、江苏E、河南
浙江菜由杭州菜及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。A、苏州B、宁波C、绍兴D、南京
南京的名产是（）。A、干丝儿B、芝麻烧饼C、咸板鸭D、盐水鸭
“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。A、淮扬菜B、苏州菜C、南京菜D、扬州菜
（）说起“南京云锦”，许多人都会提到吴梅村赞颂云锦的哪首词？A、西江月B、泌园春C、浣溪纱D、望江南
（）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。A、孔府菜B、谭家菜C、随园菜D、红楼菜
（）书中提到平儿让刘姥姥下次来时带一些以下哪三种菜干？A、紫菜B、灰条菜干子C、豇豆D、葫芦E、南瓜条子
（）书中提到的“枣泥馅的山药糕”是何地传统糕点？A、北京B、天津C、南京D、扬州
（）书中提到的“重台”是什么花中的名品？A、牡丹B、荷花C、梅花D、芍药
（）书中提到的“金谷酒”，其中金谷为地名，在今何省？A、河南B、河北C、山东D、山西
（）书中提到的水月庵，现代考证发现以下哪三处也有“水月庵”？A、江苏长洲B、江苏京口C、南京D、北京E、河北正定
（）书中提到的以下哪些词语是江南话？A、尴尬B、促狭C、娘子D、物事E、碧清
（）书中提到的“温都里纳”是什么语的音译？A、英语B、法语C、葡萄牙语D、西班牙语
（）书中提到的“赶围棋”游戏需用到以下哪种道具？A、棋子B、棋盘C、骰子D、骨牌
（）书中提到的“金萱”就是生活中称作的什么？A、金桔B、芙蓉C、石榴D、金针菜
清蒸鲥鱼是（）的代表菜。A、无锡菜B、南京菜C、苏州菜D、淮扬菜
问答题阿城出土的金时期大量的铜镜，其中最著名的是什么？
填空题曲阜的孔府菜是我国最著名最典型的____菜。
单选题南京的名产是（）。A干丝儿B芝麻烧饼C咸板鸭D盐水鸭
单选题我国腊梅的最著名产地中心是（）A湖北武汉B河南鄢陵C河南商丘D湖北襄阳
多选题下列属于江苏特色宴席的有（ ）。A南京随园菜B扬州红楼宴C无锡“西施”宴D苏州太湖船菜E镇江乾隆江南宴
单选题“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。A淮扬菜B苏州菜C南京菜D扬州菜