简述酸值和碘值的概念。
简述酸值和碘值的概念。
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表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是A.酸值B.碘值C.皂化值D.水值E.碱值表明注射用油中不饱和键的多少的是A.酸值B.碘值C.皂化值D.水值E.碱值请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
下列关于注射用油重要指标描述错误的是A.碘值反映油脂中不饱和键的多少B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C.碘值越低,则含不饱和键多,注射用油易氧化酸败D.注射用油重要指标包括碘值、皂化值、酸值等E.酸值高表明油脂酸败严重,不仅影响药物稳定性,且有刺激性
单选题在分析鉴定油脂时,可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是()。A皂化值B碘值C酸值D旋光度