什么是带骨火腿？
什么是带骨火腿？
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大名鼎鼎的某地火腿，曾因该地区个别企业不注意执行卫生标准，使用国家明令禁止使用的化学添加剂，而引发“多米诺骨牌”式的信任危机：有的商场撤掉该火腿专柜，有的停止进货，有的要求退货。这对该地区火腿产业的打击是空前的。请问该地区火腿产业受到严重打击的根本原因是什么？该事件对企业发展有什么借鉴意义？
以下关于火腿的说法，错误的是（）A、金华火腿选用金华所产的皮薄骨细、精多肥少、肉质细嫩的“两头乌”猪后腿为原料制成B、按腌制加工季节分，在冬至以前腌制加工的金华火腿称为正冬腿C、品质较好的火腿皮色呈棕黄或棕红，皮肉干燥，指压肉质有结实感，略显光亮。正冬腿肉面为酱黄色D、用竹签插入火腿然后拔出闻，如有炒芝麻香味，则表示火腿开始有轻度酸败
单选题在下列选项中，称为“宣腿”的是（）。A浙江金华火腿B江苏如皋火腿C云南火腿D南京火腿