在测氨氮、硝酸盐氮和COD的水样中,加()作防护剂以抑制生物对亚硝酸盐、硝酸盐、铵盐的氧化还原作用。 A.丙酮B.稀盐酸C.三氯甲烷
亚硝酸盐是致癌物质---（）的前体。测定亚硝酸盐含量时，使用饱和硼砂目的是提取亚硝酸盐和（）；果蔬制品提取剂是氧化钡和氧化钙溶液，动物性制品提取剂是饱和的硼砂溶液。食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器分光光度计。
亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于A、抗氧化剂B、着色剂C、发色剂D、防腐剂E、漂白剂
N-亚硝基化合物的前体物包括()A、硝酸盐B、亚硝酸盐C、铵盐D、胺类物质
催化剂钝化时，启动注水泵注水，已避免( )堵塞阀门或管线。A、铵盐结晶B、铁锈C、杂质D、亚硝酸盐
厌氧氨氧化(ANAMMOX)作用是指:A. 在厌氧条件下由厌氧氨氧化菌利用硝酸盐为电子受体，将氨氮氧化为氨气的生物反应过程B. 在厌氧条件下硝酸盐与亚硝酸盐反应生成氮气的过程C. 在厌氧条件下由厌氧氨氧化菌利用亚硝酸盐为电子受体，将氨氮氧化为氨气的生物反应过程D. 在缺氧条件下反硝化菌以硝酸盐作为电子受体，还原硝酸盐为氮气的过程
氮循环的中间产物时（）A、游离氨B、铵盐C、亚硝酸盐D、硝酸盐
使用（）作预膜剂时，形成的膜为氧化型膜。A、有机磷酸盐B、亚硝酸盐C、硅酸盐D、有机胺
目前常用的抗氧化剂有哪些（）？A、BHA（丁基羟基茴香醚）B、BHT（二丁基羟基对甲酚）C、亚硝酸盐D、抗坏血酸及其衍生物
在测氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和COD的水样中，加入（）或三氯甲烷、甲苯作防护剂以抑制生物对亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和铵盐的氧化还原作用。A、硝酸B、硝酸—重铬酸钾溶液C、氯化汞D、硫代硫酸钠
在测氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和COD的水样中，加入氯化汞或三氯甲烷、甲苯作防护剂以抑制生物对亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和铵盐的（）作用。A、水解B、电离C、物理挥发D、氧化还原
甲苯作防护剂以抑制生物对（）、（）、（）的氧化还原作用。
亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）A、抗氧化剂B、着色剂C、发色剂D、防腐剂
N—亚硝基化合物的前体物包括（）A、硝酸盐B、亚硝酸盐C、胺类物质D、铵盐
亚硝酸盐等氧化剂遇强氧化剂时有还原性，能发生氧化反应放出热量造成危险
无机化合物的微生物转化中，其硝化作用包括：（）A、硝酸还原成亚硝酸；B、硝酸还原成NH3；C、NH3转化成亚硝酸；D、铵盐转化成亚硝酸；E、亚硝酸盐转化成硝酸盐。
《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，甲苯因为作为一种防护剂可以达到抑制生物和对（）的氧化还原作用。A、亚硝酸盐B、硝酸盐C、硫酸盐D、铵盐
《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，（）作防护剂以抑制生物对亚硝酸、盐硝酸盐、铵盐的氧化还原作用。A、三氯甲烷B、HNO3C、甲苯D、磷酸
单选题亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）A抗氧化剂B着色剂C发色剂D防腐剂
单选题在测氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和COD的水样中，加入氯化汞或三氯甲烷、甲苯作防护剂以抑制生物对亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和铵盐的（）作用。A水解B电离C物理挥发D氧化还原
单选题《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，（）作防护剂以抑制生物对亚硝酸、盐硝酸盐、铵盐的氧化还原作用。A三氯甲烷BHNO3C甲苯D磷酸
单选题氮循环的中间产物时（）A游离氨B铵盐C亚硝酸盐D硝酸盐
多选题目前常用的抗氧化剂有哪些（）？ABHA（丁基羟基茴香醚）BBHT（二丁基羟基对甲酚）C亚硝酸盐D抗坏血酸及其衍生物
多选题《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，甲苯因为作为一种防护剂可以达到抑制生物和对（）的氧化还原作用。A亚硝酸盐B硝酸盐C硫酸盐D铵盐
单选题在测氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和COD的水样中，加入（）或三氯甲烷、甲苯作防护剂以抑制生物对亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和铵盐的氧化还原作用。A硝酸B硝酸—重铬酸钾溶液C氯化汞D硫代硫酸钠