美食节不仅使餐厅走出了传统的饮食文化圈,给经营带来活力和生机,而且融合了娱乐、文化和()

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餐饮环境主体色调的构成和划分有哪些?

气氛是指一定环境中给人以某种强烈感觉的()

家具的配备、选择和摆放,照明的确定和灯具的布置属于餐饮环境的()装饰布置。

餐厅作为一个企业有它的社会形象,塑造这一形象包括行为、视觉和()。

餐饮企业强调民族感与时代感的统一,才能顺应潮流,保持()

90%~100%的直接光线照到顶棚上再投射到被照物体上的照明方式叫()

餐饮业首先要保障的是顾客的安全,装饰中的安全主要在于()

企业制服是企业的一种标志,不仅能体现出穿着者的(),而且能折射出所在企业的精神内涵。

饮食器具必须满足现代人使用的要求,现代饮食器具的应用应注意其加工手段、材料运用和()

色彩是与人的联想有关的。能使人联想到火焰、流血和革命,具有刺激性的颜色是()